« Nous sommeliers », le nouveau site québécois consacré au vin

27 septembre 2017 - Par Florence Lamontagne

 
Alors que le vin est plus populaire que jamais au Québec, dix sommeliers, tous diplômés de l’ITHQ, ont décidé de partager leurs connaissances et leur passion pour ce fascinant univers par le biais d’un blogue : Nous sommeliers. Sur ce site Web, les lecteurs pourront découvrir leurs coups de cœur, des articles sur les régions vinicoles du monde ainsi que plusieurs activités en lien avec le vin.

« Nous sommes liés par la passion du vin, nous sommes liés par l’amour du métier, nous sommes liés par l’amitié qui nous unit, nous, sommeliers de la table ronde » précise son fondateur François Marchal.

Appuyés par des collègues et des professionnels reconnus de l’industrie, ces passionnés, qui représentent la relève en sommellerie professionnelle au Québec, se rencontrent une fois par semaine pour déguster des vins à l’aveugle, afin de s’entraîner pour les concours de sommellerie se déroulant dans la province.

Les sommeliers :
Isabel Bordeleau – Sommelière en chef au Pullman
Alexis Demers – Sommelier au restaurant Le Mousso
Hugo Duchesne – Sommelier en chef au restaurant Le coureur des bois
Nikolas Da Fonseca – Sommelier pigiste
Joris Gutierez Garcia – Sommelier au restaurant Le Filet
Naomie Lavallée Durand – Sommelière à La VV Taverna
François Marchal – Sommelier, gestionnaire et journaliste
Frédéric Morinais – Maître D-sommelier à la Brasserie Holder
Gabrielle Plastre – Sommelière au restaurant Les Cavistes
Antoinette Richard – Sommelière au restaurant Barroco

www.nous-sommeliers.vin.

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