LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION
Évaluation formative / COMPTABILITÉ 3 / Chapitre 1 — Les concepts de base 😎
COMPTABILITÉ 3
Chapitre 1 — Les concepts de base
3.1.1 — Contrairement aux entreprises commerciales qui revendent les marchandises qu’elles achètent sans les modifier de façon importante. Les entreprises de transformation alimentaire fabriquent des produits alimentaires finis à partir de ressources alimentaires qu’elles achètent, transforment et assemblent.
Vrai ou faux… On retrouve généralement dans ces entreprises des stocks de matières premières, des stocks de produits en cours ainsi que des stocks de produits finis ?
3.1.2 — Les entreprises de services sont des entreprises dont la mission consiste à vendre des services.
Vrai ou faux… Les entreprises hôtelières qui louent uniquement des chambres sont des entreprises de service ?
3.1.3 — l’intérieur des limites des 20 secteurs industriels qui composent l’économie du Québec, on peut classer les entreprises dans l’une ou l’autre des 6 catégories suivantes :
- Les entreprises d’extraction
- Les entreprises de production
- Les entreprises de services
- Les entreprises commerciales
- Les entreprises de transformation
- Les entreprises hybrides
Chacune de ces catégories d’entreprises possède des caractéristiques qui lui sont très spécifiques.
Vrai ou faux… Chaque catégorie d’entreprise nécessite également une comptabilité complètement adaptée à la réalité économique qui lui est propre.
3.1.4 — La société par actions (selon l’OQLF) est une Société distincte et indépendante de ses actionnaires, dont le capital est divisé en actions, chaque actionnaire n’engageant sa responsabilité que jusqu’à concurrence de son apport.
Vrai ou faux… La société par actions est une personne morale ?
3.1.5 — Les sociétés par actions se subdivisent entre les sociétés cotées en bourse (aussi appelées « société publique ») et les sociétés par actions à capital fermé (aussi appelées « sociétés privées ») ?
3.1.6 — Vrai ou faux… Le grand livre des comptes d’une entreprise THR contient tous les comptes préalablement définis dans le cadre de son plan comptable ?
3.1.7 — Vrai ou faux… La balance de vérification est un document comptable qui contient l’ensemble des soldes de tous les comptes inclus dans le grand livre d’une entreprise. Elle est l’outil de travail qui permet de vérifier l’exactitude arithmétique des écritures comptables pour ensuite faciliter la préparation des états financiers.
3.1.8 — Vrai ou faux… Les états financiers sont préparés à partir du solde des comptes de grand livre ou de la balance de vérification ?
3.1.9 — Vrai ou faux… L’état des résultats présente les produits et les charges d’exploitation d’une entreprise durant une période ou un exercice financier.
3.1.10 — Vrai ou faux… La différence entre les produits (les revenus) et les charges (les coûts) correspond au bénéfice net ?
3.1.11 — Vrai ou faux… Les bénéfices non répartis représentent l’accumulation des bénéfices qui n’on pas été distribués aux actionnaires sous formes de dividendes depuis la constitution de la société par actions ?
3.1.12 — Vrai ou faux… Les bénéfices non répartis représentent une source de financement pour l’entreprise ?
3.1.13 — Vrai ou faux… Les dividendes sont une partie du bénéfice généré par une société par actions qui est distribué aux actionnaires ?
3.1.14 — Vrai ou faux… Le bilan correspond à la situation financière d’une société par actions à une date donnée ?
3.1.15 — Vrai ou faux… On classe les éléments de l’actif à court terme du plus liquide au moins liquide dans le Bilan ?
3.1.16 — Vrai ou faux… Les immobilisations sont des actifs qui pourront être utilisés pendant plus d’un exercice financier ?
3.1.17 — Vrai ou faux… Le coût d’une immobilisation moins l’amortissement cumulé sur cette immobilisation représente la valeur comptable de l’actif immobilisé ?
3.1.18 — Vrai ou faux… Les versements prévus sur la dette à long terme échéant durant l’année qui suit la date du bilan doivent être présentés dans le passif à court terme ?
3.1.19 — Vrai ou faux… Le passif à long terme comprend les dettes que l’entreprise mettra plus d’un an à rembourser ?
3.1.20 — Vrai ou faux… Les capitaux propres d’une société par actions présentent, entre autres, le capital-actions et les bénéfices non répartis de la société ?
3.1.21 — Vrai ou faux… L’état des résultats d’une entreprise commerciale est différent de celui d’une entreprise de service ?
Réponse :
3.1.22 — Vrai ou faux… L’état des résultats d’une entreprise de transformation alimentaire est différent de celui d’une entreprise de service ?
Réponse :
3.1.23 — Si les achats de la période sont de 50 000 $.
Les stocks disponibles pour la vente seront donc de 60 000 $.
Si le montant de stock disponible à la fin de la période est de 15 000 $.
Calculez le coût des produits vendus durant la période ?
⬅️ ÉVALUATION FORMATIVE/COMPTABILITÉ 3
⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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