Actualités
Banir les gras trans au restaurant ?
La Coalition québécoise sur la problématique du poids appuie la pétition qui a récemment été déposée à l’Assemblée nationale pour bannir l’usage des gras trans dans les restaurants. Signé par plus d’un millier de personnes, le document rappelle que les gras trans se trouvent encore en trop (...)
Une nouvelle image pour Le miel d’Émilie
À l’aube de ses 35 ans, l’entreprise Le miel d’Émilie s’est donné le mandat de revoir entièrement son image de marque et la présentation de ses produits afin de se rapprocher davantage de ses consommateurs. La nouvelle identité met en valeur les qualités intrinsèques des produits offerts par (...)
Les hôtels Rimouski et Le Manoir ont de nouveaux propriétaires
Les gestionnaires hôteliers Gaston Gendreau et Aline Demers se sont récemment associés au Groupe Blouin Inc., de Rimouski, pour faire l’acquisition de l’Hôtel Rimouski et Centre de Congrès et de l’Hôtel Le Manoir de Baie-Comeau.
Les projets ne manquent pas pour les nouveaux partenaires. À (...)
Le Domaine Château-Bromont créée un nouveau poste de service à la clientèle : ambassadrice du Domaine
Le président-directeur général du Domaine Château Bromont, Benoit Sirard, tient à souligner la contribution remarquable de Diane Martineau à titre d’Ambassadrice du Domaine. Créé depuis le 29 avril dernier, ce poste innovateur en service à la clientèle est attribué à un employé qui travaille (...)
L’hôtellerie au coeur de la distribution pour le nouveau projet Sommets du Saint-Laurent
À la source d’un partenariat jamais vu entre deux régions touristiques et trois stations de ski, le projet Sommets du Saint-Laurent fait de ses partenaires hôteliers des acteurs de première ligne dans son concept billet multistations.
En effet, à l’achat d’une nuitée dans un des hôtels (...)
Profil comparatif de la restauration au Canada et aux États-Unis
Dans sa plus récente infolettre sur l’actualité alimentaire, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) présente un profil comparatif de la restauration au Canada et aux États-Unis. Bien que la proximité de ces deux marchés puisse laisser croire que les (...)
Diagnostic sectoriel de main-d’œuvre en tourisme : le CQRHT a besoin de vous
Entrepreneurs et gestionnaires de l’industrie touristique, le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme souhaite vous entendre ! En effet, le CQRHT, en collaboration avec les réseaux d’ATS Québec et d’ATR associées du Québec, a besoin de vous pour élaborer un diagnostic sectoriel (...)
En préparation d’une formule plus actuelle, les Grands Prix du tourisme québécois prennent (encore) une pause
Constatant que les changements apportés au concours en 2011 n’ont pas eu les effets escomptés sur l’intérêt et la participation des entreprises, le regroupement des associations touristiques régionales, ATR associées du Québec, annonce la suspension du concours national des Grands Prix du (...)
L’Alliance pour les fruits et les légumes demande au fédéral d’agir pour protéger leur industrie
Les sociétés canadiennes qui exportent aux États-Unis profitent actuellement des mêmes droits que les fournisseurs américains en ce qui a trait à la récupération des paiements lorsqu’un acheteur refuse de payer ou déclare faillite sans avoir payé ses factures. Par contre, les États-Unis ont (...)
Les peuples autochtones en vedette au prochain Salone del Gusto et Terra Madre
Les visiteurs du prochain Salone del Gusto et Terra Madre, qui se tiendra du 23 au 27 octobre au Parc des expositions de Turin, en Italie, auront la chance de découvrir un espace totalement dédié au réseau Indigenous Terra Madre. Pour la toute première fois, les histoires, défis et traditions (...)
L’hôtel Quintessence accueille un nouveau chef
Depuis le 1er octobre dernier, l’hôtel Quintessence compte un nouveau membre dans sa brigade de cuisine. En effet, Georges Laurier occupe maintenant le poste de chef exécutif de l’établissement, qui est situé à Mont-Tremblant.
Au cours de sa carrière, M. Laurier a occupé le poste de chef (...)
Que feriez-vous pour votre entreprise avec 10 000 $ ?
Pour une troisième année de suite, la compagnie ADP Canada, un important fournisseur de solutions de gestion de capital humain, a décidé d’offrir son soutien aux petites entreprises canadiennes via son Concours de subvention.
Au total, six bourses de 10 000 $ seront attribuées aux (...)
Le propriétaire de Hôtel Grand Times est l’un des nouveaux acquéreurs de l’Hôtel Unique de Drummondville
Le 30 septembre dernier, le quotidien L’Express de Drummondville a confirmé la reprise des travaux de construction de l’Hôtel Unique, un établissement de 140 chambres qui sera situé à quelques pas du nouveau Centre de foires de Drummondville. Les travaux de construction avaient été (...)
La distribution des produits régionaux mise à l’étude par la Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean
À l’invitation de la Table agroalimentaire du Saguenay – Lac-Saint-Jean, une quarantaine de producteurs, transformateurs, distributeurs, détaillants et intervenants se sont réunis le 3 octobre dernier pour faire le point et tenter de trouver des solutions au problème de distribution des (...)
Taverne Magnan met la clé dans la porte
Une autre institution montréalaise vient d’annoncer sa fermeture pour le 21 décembre prochain. En effet, la Taverne Magnan, qui avait ouvert ses portes en 1932, se dit victime de la conjoncture de nombreux facteurs. « Notre industrie vit des moments difficiles particulièrement pour les (...)
