Actualités
La Fondation ARQ décerne quatre prix Chapeau restaurateurs ! à des professionnels passionnés
Fidèle à son habitude, la Fondation ARQ a tenu à souligner la passion du métier et l’engagement de restaurateurs impliqués dans leur milieu en attribuant 4 prix « Chapeau restaurateurs ! » pour l’année 2014. Ces marques de reconnaissance ont été remises le 11 novembre dernier, lors de la (...)
Le gala Prix Femmes d’affaires du Québec récompense trois professionnelles du domaine des HRI
Le 5 novembre dernier, le Réseau des Femmes d’affaires du Québec, en collaboration avec le Mouvement Desjardins, le ministère de l’Économie, de l’Innovation et des Exportations du Québec, et les entreprises Deloitte, Nelly De Vuyst et Videotron Service Affaires, présentait la 14e édition du (...)
Le président et directeur des opérations de High Liner Foods Canada prendra bientôt sa retraite
Mario Marino, président et directeur des opérations pour la division canadienne de la compagnie High Liner Foods, annonce qu’il prendra sa retraite en avril prochain. Dans ses 34 années de service au sein de l’entreprise, M. Marino a fait preuve d’un grand leadership et a contribué en bonne (...)
Montréal est maintenant la ville où les voyageurs canadiens paient le plus cher pour un hôtel 5 étoiles
Selon le plus récent Hotel Price Index de Hotels.com, Montréal a surpassé Toronto au sommet de la liste des 20 villes où les voyageurs canadiens ont payé le plus cher pour séjourner dans un hôtel cinq étoiles. En effet, le prix moyen pour une chambre est passé à 573 $ la nuit, une augmentation (...)
Claude Ménard demeure à la tête du conseil d’administration de l’ARQ
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) est fière d’annoncer que Claude Ménard, propriétaire des restaurants Le Montagnais de Saint-Tite-des-Caps et Sainte-Anne-de-Beaupré, remplira un troisième mandat de suite en tant que président du conseil d’administration pour l’année financière (...)
Les Prix Commerce Design Montréal sont de retour
Après dix ans d’absence, le Bureau du design et l’Équipe commerce de la Ville de Montréal confirment le retour des Prix Commerce Design Montréal. Ces prix, créés en 1995, soulignent la qualité exemplaire du design des établissements commerciaux situés sur l’île de Montréal, tout en mettant en (...)
Bernard Fortin reçoit la médaille de l’Assemblée nationale pour sa contribution à l’industrie de la restauration
Plusieurs acteurs importants de l’industrie de la restauration s’entendent pour dire que le parcours professionnel de l’ex-président-directeur général de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), Bernard Fortin, est très impressionnant. C’est pourquoi après plus de 30 ans de service (...)
Design hôtelier : local et durable en cinq tendances
Élément de séduction, outil de différentiation, créateur d’ambiances et d’émotions ; le design d’un hôtel joue un rôle crucial dans la qualité de l’expérience du client.
Plus qu’une simple décoration au goût du jour, les dernières tendances en design hôtelier s’adaptent aux habitudes et aux (...)
MTY fait l’acquisition des cafés-bistros Van Houtte, mais Keurig demeure propriétaire de la marque
Le 7 novembre dernier, le Groupe d’alimentation MTY Inc. et Keurig Canada inc. (une filiale de Keurig Green Mountain Inc.), annonçaient la conclusion d’une entente concernant le réseau de franchises des cafés-bistros Van Houtte. Selon les modalités de l’entente, Keurig Canada demeurera (...)
L’équipe d’Hector Larivée s’agrandit
La compagnie Hector Larivée, distributeur de fruits et légumes bien connu dans la province, a récemment annoncé la venue de Dominic Bei (anciennement chez DGB fruits et légumes) au sein de son équipe.
« Fort d’une expérience de plus de 20 années dans le domaine, Dominic viendra nous appuyer (...)
Tourisme Abitibi-Témiscamingue s’inquiète des conséquences du nouveau pacte fiscal présenté par le gouvernement du Québec
L’industrie touristique se dit très préoccupée suite à l’annonce faite plus tôt cette semaine par le gouvernement du Québec concernant les mesures qui seront imposées aux régions dès 2015. L’entente propose notamment une révision de la structure de gouvernance en matière de développement (...)
La 5e édition du Colloque touristique se déroulera sous le thème du tourisme urbain
Les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du domaine touristique sont invités à participer en grand nombre au Colloque touristique 2014 organisé par les finissants en techniques de tourisme des Cégeps Limoilou et Champlain St. Lawrence. Présenté le 19 novembre prochain à (...)
Conciliation travail-famille en restauration : témoignages demandés
L’équipe de recherche dirigée par Diane-Gabrielle Tremblay, Ph. D. et professeure à la Télé-université de l’Université du Québec (Téluq), en est à l’étape des entrevues dans le cadre de son étude visant à mieux comprendre la situation de la conciliation travail-famille dans le secteur de la (...)
MPI lance sa nouvelle saison avec un nouveau site Web
Les chapitres de Montréal et de Québec du regroupement Meeting Professionals International (MPI) proposent désormais un nouveau site Internet à leurs membres. Le site multiplateforme offre une expérience enrichie, tant pour les appareils mobiles que les tablettes, ainsi qu’un processus de (...)
Les grands chefs d’ici au fusain
Une exposition unique sera bientôt présentée à la Ninkasi du Faubourg, située au 811 rue Saint-Jean, à Québec. En effet, du 14 novembre au 28 décembre prochains, les amateurs d’art et de bonnes tables pourront contempler une douzaine de portraits de grands chefs du Québec réalisés par (...)
