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La date butoir pour vous inscrire au concours DUX 2015 arrive sous peu
N’oubliez pas, vous avez jusqu’au 14 novembre prochain pour soumettre votre candidature pour la troisième édition du concours DUX, qui reconnaît les entreprises et organisations offrant les meilleures solutions en matière de saine alimentation.
Des gagnants seront sélectionnés dans l’une ou (...)
Boston Pizza propose un nouveau concept de restaurant adaptable aux restaurateurs indépendants
Dans le but de s’adapter aux besoins des différents marchés et d’assurer une flexibilité accrue pour mieux servir ses franchisés, la chaîne Boston Pizza a développé de nouveaux concepts de restaurants adaptables, autant en milieu urbain qu’en banlieue.
Que ce soit pour le restaurant (...)
Hugue Dufour se voit attribuer une étoile Michelin pour M. Wells Steakhouse
Le chef québécois Hugue Dufour et sa conjointe Sarah Obraitis ont de quoi se réjouir puisqu’à peine un an après l’ouverture de leur deuxième restaurant à New York, celui-ci se retrouve déjà au palmarès 2015 du New York City Michelin Guide. En effet, le M. Wells Steakhouse s’est vu attribuer (...)
L’Académie du Chocolat s’installe à Montréal
Le 6 octobre prochain marquera l’ouverture officielle de la succursale montréalaise de l’Académie du Chocolat Barry-Callebaut, qui sera située sur le site du Technopôle Angus. Avec 16 centres de formation déjà établis à l’échelle mondiale, dont un qui se trouve à même son usine de (...)
Dévoilement des finalistes pour les Grands prix du tourisme canadien 2014
Encore cette année, l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC) profitera de son congrès annuel pour souligner le leadership de ses membres et récompenser les individus, lieux et organisations qui se sont surpassés afin d’offrir aux voyageurs des expériences touristiques de (...)
La Société des casinos du Québec offre son soutien aux Moisson de quatre régions
La Société des casinos du Québec (SCQ) a récemment confirmé son appui à long terme envers les organismes Moisson Montréal, Moisson Saguenay, Moisson Outaouais et Moisson Laurentides dans leur lutte contre l’insécurité alimentaire. Cet engagement se manifestera par la tenue d’événements (...)
Danielle Chayer quitte l’AHQ
Ce vendredi 3 octobre marquera la fin du mandat de la présidente-directrice générale de l’Association hôtellerie Québec (AHQ), Danielle Chayer. Dans l’exercice de ses fonctions, Mme Chayer a mis beaucoup d’efforts à défendre les intérêts des membres de l’association et faire avancer des (...)
Yves Vincent présente son nouveau projet
Yves Vincent, figure très connue dans le milieu des vins et des spiritueux au Québec, vient de présenter sa nouvelle entreprise : Vincent Consultant. Fort de trente années d’expérience au sein d’importantes entreprises spécialisées, il souhaite aujourd’hui partager ses connaissances et sa (...)
Les gagnants du concours des Créatifs de l’érable 2014 sont maintenant connus
La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) est heureuse de dévoiler les noms des deux gagnants du septième concours à l’intention des Créatifs de l’érable. Ayant pour thème « Cuisinez les alcools d’érable du Québec », la compétition regroupait des créations évaluées en fonction (...)
Le Bistro à Champlain fermera bientôt ses portes
Bien que ce soit pour prendre une retraite bien méritée que Champlain Charest et sa conjointe Monique Nadeau, l’annonce de la fermeture du Bistro à Champlain a déçu plusieurs passionnés de bonne chère. Après 27 années de succès, le restaurant fermera en effet ses portes le 2 novembre prochain. (...)
La Brasserie McAuslan souligne les 25 ans de la bière St-Ambroise
La St-Ambroise Pale Ale fête ses 25 ans cette année. Pour marquer ce quart de siècle de succès, la Brasserie McAuslan inaugure l’ANNEXE St-Ambroise, un pub qui fera vivre aux amateurs de bière une expérience unique à l’image de la marque. Une mini salle de brassage ainsi qu’une boutique (...)
Un nouveau président pour McCain Canada
La compagnie McCain Foods limitée annonce la nomination de Shai Altman à titre de président de McCain Canada. Comptant plus de 15 années d’expérience en vente et marketing, en développement et orientation de stratégies de croissance, ainsi qu’en gestion, M. Altman entrera en poste à compter du (...)
8 étapes importantes pour faciliter la prise de décision
L’auteure canadienne Jen Lawrence a dernièrement publié un article sur les 8 étapes que tout employé ou gestionnaire devrait suivre pour prendre des décisions importantes de façon rapide et efficace. Voici donc un résumé qui pourrait vous être utile ! (traduction libre) 1. Ayez un processus (...)
Des EpiPen dans les restaurants La Cage aux Sports
En partenariat avec la compagnie biopharmaceutique Pfizer Canada, la chaîne de restaurants La Cage aux Sports annonce qu’elle sera la première au Québec à donner accès à des auto-injecteurs EpiPen dans l’ensemble de son réseau. Cette démarche fait suite au changement de réglementation par le (...)
Ardent Mills présente son centre d’innovation
Dans le but d’aider sa clientèle à développer de meilleurs produits, l’entreprise de minoterie et d’ingrédients de pointe Ardent Mills (formée de l’union de ConAgra Mills et Horizon Milling) a récemment mis sur pied son propre centre d’innovation.
Essentiellement, le Mobile Innovation Center (...)
