Salon commercial pour les poissons et fruits de mer du Québec
Salon commercial pour les poissons et fruits de mer du Québec
Du 22 au 23 février 2022
Centre des congrès de l’Hôtel Universel de Rivière-du-Loup
311 boul de l’Hôtel-de-Ville, Rivière-du-Loup, QC G5R 5S4
« Cet événement commercial qui vise à permettre un meilleur accès aux poissons et fruits de mer du Saint-Laurent est destiné exclusivement au marché québécois. En donnant la priorité à nos marchands, nos poissonniers et nos restaurateurs, le Québec choisit de se servir d’abord, et de limiter l’exportation de nos ressources marines et aquatiques vers l’étranger.
Mardi 22 février
- Le marché libre : les acheteurs iront à la rencontre des vendeurs, dans leur kiosque, de façon informelle et spontanée. Ce bloc permettra aux acheteurs de mieux connaitre les vendeurs et l’éventail de leurs produits.
- Repas du midi : « Découvertes marines » présenté par les étudiants de l’Institut du Tourisme et d’Hôtellerie du Québec et leurs enseignants
- La bourse à huis clos : l’après-midi sera réservée pour des rencontres commerciales de 15 minutes entre les vendeurs et les acheteurs
- Le cocktail réseautage.
Mercredi 23 février
- L’équipe de l’Institut de recherche en économie contemporaine a élaboré un programme qui permettra à l’industrie de la pêche de mieux cerner des tendances du marché bioalimentaire du Québec, ainsi que d’identifier les opportunités et défis liés au développement de ce marché. »
