4 juin 2020

Pour ses 60 ans, Tre Stelle s’offre un livre de recettes à base de fromage

La compagnie Tre Stelle lance un livre commémoratif comprenant 60 recettes de chefs et amateurs de cuisine canadiens intitulé : Hommage au fromage, 60 ans de recettes au fromage concoctées par des Canadiens.

En janvier dernier, l’entreprise a lancé un concours où les gens étaient invités à envoyer une recette élaborée avec des produits Tre Stelle. L’équipe a reçu près de 3 000 soumissions de partout au Canada. Les 60 meilleures recettes se retrouvent dans ce livre : fromage feta fouetté palestinien, poulet parmesan de Nonna, halloumi et légumes à la marocaine, ricotta fumée, chaussons au mascarpone… L’ouvrage contient également des conseils de professionnels comme Martin Juneau (Pastaga) et Ines Gauthier (jeune cuisinière de 14 ans).

« Durant cette période éprouvante, les Canadiens cuisinent chez eux plus que jamais, déclare dans un communiqué Eric Elmhirst, président et chef de la direction d’Arla Foods. Nous voulions contribuer en offrant à tous les Canadiens l’accès gratuit à ce livre très spécial qui réunit des recettes à base de l’aliment réconfortant par excellence : le fromage ! »

(Avec communiqué)

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