[ Les technologies au service de la restauration ]

HRImag en collaboration avec l’ITHQ et Alfred Celliers Intelligents présente cette Table de discussion sur les technologies et les impacts positifs sur la pénurie de main d’oeuvre en restauration.

[ NOS EXPERTS INVITÉS ]

Robert Dion

Fondateur et éditeur, HRImag
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Jean Bédard

Président, Groupe Sportscene, La Cage
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Vianney Godbout-Lescouzères

Restaurateur, Succeda et Mignonette

Jean-Simon Rioux-Ranger

Sommelier, Restaurant le Coureur des bois

Sylvie Dionne

Directrice, Culture et Talent, Germain Hôtels
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Roxan Bourdelais

Copropriétaire, restaurant La Tanière

[ ÉPISODE ]

TABLE DE DISCUSSION SUR LES TECHNOLOGIES

01h 05m 36s

La technologie permet non seulement de cibler le goût des consommateurs et de les fidéliser, mais aussi d’aider à la gestion des opérations (horaires des employés, approvisionnement, système de paiement, etc.) en favorisant une approche plus humaine dans l’interaction avec les clients.

Découvrez l’avis de nos invités sur l’importance de s’adapter aux technologies en restauration.

Écoutez cet épisode

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