LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les restaurants 4 et 5 diamants (CAA) pour l’année 2015
8 juillet 2015
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
Les restaurants 4 et 5 diamants (CAA) pour l’année 2015 :
- Le Riverain (Ayer’s Cliff)
- Le Charlevoix (La Malbaie)
- Restaurant de La Pinsonnière (La Malbaie)
- Le Mitoyen (Laval)
- Restaurant Le Saint-Christophe (Laval)
- La Chronique (Montréal)
- Laurie Raphaël / Montréal / Restaurant / Boutique (Montréal)
- Laurie Raphaël / Québec / Restaurant / Atelier/ Boutique (Québec)
- Maison Boulud (Montréal)
- Restaurant Europea (Montréal)
- Restaurant Toqué ! (Montréal)
- Restaurant XO (Montréal)
- Restaurant Le Cheval de Jade (Mont-Tremblant)
- Restaurant Quintessence & Winebar (Mont-Tremblant)
- sEb l’artisan culinaire (Mont-Tremblant)
- Le Hatley (North Hatley)
- Monte Cristo L’Original (Québec)
- Panache Restaurant (Québec)
- Restaurant La Fenouillière (Québec)
- Ristorante Michelangelo (Québec)
- Restaurant Le William (Tadoussac)
Pour ce qui est de la cote Cinq Diamants on retrouve sur la courte liste les restaurants suivants :
- La Tanière,
- Le Patriarche
- L’Initiale,
- Le Baccara, à Gatineau.
À noter, 42 % des établissements Cinq Diamants sélectionnés pour tout le pays se trouvent au Québec.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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