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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le contenant comestible comme substitut à l’assiette jetable

 
24 janvier 2011 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

Je vous invite à visiter le site suivant : http://www.edibleproject.com/ Vous y découvrirez le projet très original présenté par la designer Diane Bisson. Elle propose d’explorer la création d’assiettes, de contenants variés et d’ustensiles mangeables afin de remplacer l’assiette et les ustensiles jetables qui occupent une place importante dans le paysage des objets jetables non recyclables.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er août 2020.

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