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31 mars 2021

Le chef de L’Orée du Bois a succombé à la COVID-19

Le restaurant L’Orée du Bois, à Chelsea, a annoncé ce matin la mort de son chef Jean-Claude Chartrand. Le chef est décédé à 53 ans des suites de la COVID-19, quelques jours à peine après avoir été testé positif. Le 27 mars, le restaurant annonçait sa fermeture pour la fin de semaine, le temps de faire tester tous ses employés de façon préventive. Le restaurant demeurera fermé pour permettre à la famille Chartrand et à l’équipe de L’Orée du Bois de vivre ce moment douloureux dans le privé.

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