LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La valeur économique d’un client
« Nous sommes entrés dans l’ère de la valeur. Si vous ne pouvez vendre le meilleur produit au prix le plus bas, vous êtes hors course... la meilleure façon de garder vos clients, c’est de vous demander en permanence comment leur en donner plus à moindre prix. » — Jack Welch
« La valeur d’un client ne doit pas se mesurer à l’achat du jour, mais dans celui de tous les achats qu’il effectuera dans sa vie de client s’il reste fidèle. Sans oublier la valeur ajoutée de tous les amis auxquels ce client satisfait aura recommandé le produit. » — Jean Pierre Nicaise (1991) [1]
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 12 avril 2018.
Notes
[1] Source : Jean Pierre Nicaise, « Miser juste plutôt que ratisser large », Le Devoir, 9 février 1991, p. B2
