LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
« La persévérance et le travail finissent toujours par payer. » — Paul Dubrule, cofondateur du Groupe Accor

LA PERSÉVÉRANCE
« Je suis convaincu que la moitié de ce qui sépare un patron qui réussit d’un patron qui échoue c’est purement la persévérance. C’est tellement difficile. Vous mettez de votre vie dans ce truc. » — Steve Jobs (2013, p. 105)
LE TRAVAIL
Bernard Weber a dit… « Dans la vie, il y a trois facteurs : le talent, la chance, le travail. Avec deux de ces facteurs, on peut réussir. Mais l’idéal est de disposer des trois. »
Thomas Edison (un homme qui a déposé 1093 brevets d’invention durant sa vie) a dit… « Je n’ai jamais fait une journée de travail dans ma vie : je n’ai fait que m’amuser. »
Confucius a dit… « Choisissez un travail que vous aimez et vous n’aurez pas à travailler un seul jour de votre vie. »
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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