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SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)

La fonction de travail : Préposé(e) à la réception d’un hôtel

 
2 janvier 2023 | Par Christian Latour | Chasseur et Passeur de connaissances | Mérici Collégial Privé

De gauche à droite : Candice Collot I Directrice adjointe à l’hébergement et Eden Kantu I Préposé à la réception I Hôtel Château Laurier Québec


PRÉPOSÉ(E) À LA RÉCEPTION

Selon la description de tâches générique préparée par le CQRHT, un préposé à la réception accomplit des tâches directement liées au séjour de la clientèle comme réserver les chambres, accueillir les clients à leur arrivée et durant le séjour, donner des renseignements sur l’établissement et ses services, ainsi que sur les attraits touristiques de la région, faire de la vente et assurer la coordination des différents services de l’établissement.

On retrouve cette fonction de travail dans le secteurs des services d’hébergement et de restauration (secteur industriel 72). Les entreprises les plus susceptibles d’embaucher des travailleurs pour cette fonction de travail sont les hôtels, les centres de villégiature/de santé, les auberges et les gîtes, les motels.

PRINCIPALES TÂCHES

De façon générale, les principales tâches du préposé(e) à la réception peuvent se résumer comme suit :

Réservation

  • Préciser les besoins du client et ouvrir son dossier
  • Proposer des forfaits et des plus-values
  • Confirmer, modifier ou annuler une réservation

Arrivée et départ de la clientèle

  • Accueillir les clients à leur arrivée, vérifier les données de la réservation et proposer des services complémentaires
  • Obtenir des garanties de paiement
  • Assigner les chambres, remettre les clés et fournir au client les renseignements utiles sur l’établissement
  • Vérifier la satisfaction des clients qui quittent
  • Finaliser la note, faire approuver les frais de séjour, percevoir le paiement et remettre une copie de la transaction au client
  • Récupérer les clés et autres items
  • Offrir d’effectuer d’autres réservations

Service à la clientèle

  • Promouvoir les services de l’établissement, les attraits touristiques et les différentes activités de la région et effectuer des réservations au besoin
  • Recevoir le courrier ou les messages destinés aux clients et en assurer la distribution
  • Assurer la sécurité des clients et de leurs biens
  • Répondre aux demandes des clients (appels de réveil, changement de chambre, etc.)
  • Traiter les commentaires et les plaintes des clients et en assurer le suivi

Suivi administratif

  • Vérifier les registres quotidiens, les comptes des clients, les états de caisse et les pièces justificatives
  • Transmettre aux différents services de l’établissement les besoins associés aux réservations et aux demandes de la clientèle
  • Produire et vérifier les rapports journaliers
  • Assurer la disponibilité du matériel et le suivi relatif aux services offerts aux clients
  • Assurer la coordination avec les différents services (salle à manger, salles de réunion, service aux chambres, etc.)

Le travail de préposé(e) à la réception, c’est tout cela… et beaucoup plus encore.


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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