LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La demande de masse
26 août 2022
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
LA DEMANDE DE MASSE
« La demande “de masse” se décompose en de nombreux marchés de taille réduite ayant chacun leurs attentes, leurs perceptions et leurs préférences. Il faut donc concevoir et réaliser une offre en fonction des marchés visés, soigneusement choisis au préalable. » — Kotler et al. (2019, p. 34)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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