SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)
L’économie
L’ÉCONOMIE
« L’économie peut se définir comme la science qui étudie la production, la distribution et la consommation de biens et de services. Adam Smith a joué un rôle clé dans le développement de la science économique moderne en écrivant l’ouvrage de référence The Wealth of Nations (Recherches sur la nature et les causes de la richesse des nations). Il y soutenait vigoureusement l’économie de marché et affirmait que les marchés finissent par se réguler d’eux-mêmes. » — Nicholas Bate (2011, p. 131)
« [La transformation de notre économie] commande la réussite d’études supérieures. On le sait, dans une situation de crise, c’est toujours les moins scolarisés qui écopent. » — Bernard Tremblay, président de la Fédération des cégeps
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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