Fairmont Le Manoir Richelieu annonce quatre nominations

L’hôtel Fairmont Le Manoir Richelieu à La Malbaie (Capitale-Nationale) accueille Coralie Thibault au poste de directrice Talent & Culture par intérim. Auparavant, elle a passé plus de cinq ans au Fairmont Le Château Montebello comme directrice de l’entretien ménager, puis directrice des ressources humaines. Parallèlement, Robert Champoux a été nommé au poste de directeur de l’expérience client. Il a notamment travaillé comme concierge au Quatre Saisons de Montréal, membre du service nourriture et boissons pour la chaîne hôtelière Westin, directeur expérience client pour La Boîte du Chef et directeur d’hébergement au Parc Suites Hotel.

Isabelle Fournier devient quant à elle commis aux comptes clients. Elle a travaillé en administration pendant 15 ans en même temps que d’être barman les fins de semaine. Elle a par exemple été mixologue au Château Frontenac pendant 5 ans, avant d’aller au Fairmont Jasper Park Lodge (Alberta) pendant 2 ans et elle était cheffe de rang au Manoir depuis l’été 2021 jusqu’à sa transition au Fairmont Le Manoir Richelieu. La quatrième nomination est celle d’Antoine Char au poste de superviseur de la restauration. Il a préalablement fait partie de l’équipe d’ouverture des Caves de Taillevent Beyrouth, a exercé au Al Qasr (Le Château) de Dubaï pour le restaurant Pierchic et a été sélectionné en tant que représentant des vignobles libanais à l’Expo 2020 de Dubaï.