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LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Classement des 10 aliments les plus populaires dans les restaurants canadiens en 2011

 
1er mai 2012 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

Pour chaque 100 plats/aliments consommés dans les restaurants canadiens, il y a :

  • 15,3 frites…
  • 13,9 plats de poulet/volaille…
  • 10,5 hamburgers…
  • 9,1 salades…
  • 6,4 poissons/fruits de mer…
  • 5,9 pizzas…
  • 5,7 beignes…
  • 5,6 sandwichs aux viandes froides…
  • 5,4 sandwichs chauds au poulet…
  • 5,3 mets chinois/cantonais/sichuanais…

Source : NPD Group inc. \ Foodservice \ CREST \ Total Canada \YE novembre 2011.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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