Le COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

416... c’est le nombre d’habitants par établissement de restauration commerciale au Québec en 2017

10 novembre 2017 - Par Christian Latour

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Voici quelques informations, qui vont vous aider à mieux comprendre l’état de la concurrence dans le commerce de la restauration au Québec :

Nombre d’habitants par établissement de restauration commerciale — par région du Québec — pour l’année 2017

01. Laval → 556
02. Lanaudière → 508
03. Montérégie → 483
04. Chaudière Appalaches → 483
05. Nord du Québec → 480
06. Abitibi Témiscaminque → 474
07. Saguenay Lac-Saint-Jean → 471
08. Centre du Québec → 461
09. Outaouais → 427

Moyenne pour la province de Québec → 416 habitants par établissement de restauration commerciale

10. Capitale-Nationale → 408
11. Estrie → 395
12. Mauricie → 390
13. Laurentides → 390
14. Bas-Saint-Laurent → 371
15. Montréal → 350
16. Côte-Nord → 349
17. Gaspésie Îles-de-la-Madeleine → 275

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Source : ARQ. (2017, p. 29). Profil et performance de la restauration québécoise.

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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