Statistiques
Le Top 200 des chaînes de restaurants canadiens affiche une croissance significative
Selon le plus récent rapport de la firme de recherche Technomic, les 200 plus grandes chaînes de restaurants au Canada ont atteint les 27,8 milliards de dollars de ventes en 2012, représentant ainsi près de 60 % des ventes totales de l’industrie. Par ailleurs, le nombre d’unités a bondi de 2,5 (...)
L’AHGM dresse un bilan positif de l’été 2013 et dévoile sa nouvelle image de marque
Après une saison estivale achalandée dans la métropole, l’Association des hôtels du grand Montréal (AHGM) trace un bilan satisfaisant de l’été 2013. En effet, avec des données d’occupation cumulées pour les mois de juin, juillet et août à 79,3 %, les hôtels du Grand Montréal ont enregistré un (...)
La hausse des prix des hôtels au Canada excède le taux de croissance mondial
Selon l’Indice Hotel Price Index (HPI) d’Hotels.com, le prix des hôtels au Canada et aux États-Unis a continué d’augmenter au cours du premier semestre de l’année 2013, en hausse de 3 % par rapport à la même période l’an dernier. Avec une augmentation moyenne globale des prix de 2 %, (...)
Le tourisme d’affaires contribue significativement à l’économie en région
L’Association des bureaux de congrès du Québec (ABCQ) analyse les statistiques des événements et congrès tenus dans ses destinations membres depuis maintenant 17 ans. Avec un apport économique de plus de 150 millions effectué par la clientèle, l’exercice 2012 confirme que l’industrie du (...)
Les hôteliers ne devraient pas craindre les critiques en ligne
Une récente étude publiée par l’université Cornell démontre que, malgré l’opinion générale des hôteliers, le ton des critiques données par les internautes sur les différents sites de voyages finit par s’équilibrer au fur et à mesure que le nombre d’avis augmente. En effet, bien que les (...)
Les voyageurs révèlent les commodités qui les attirent dans les hôtels
Selon un sondage mené en janvier dernier par le site de réservation en ligne Hotels.com, les voyageurs du monde veulent se sentir chez eux lorsqu’ils séjournent dans un hôtel. C’est pourquoi la connexion Wi-Fi gratuite ainsi que la nourriture et les boissons gratuites font partie des choses (...)
MTY annonce des résultats record pour l’année 2012
Le Groupe d’alimentation MTY inc., franchiseur et opérateur de multiples concepts de restaurants à service rapide, a récemment dévoilé les résultats de ses activités pour l’année fiscale 2012.
Le bénéfice net de l’entreprise a atteint un sommet historique de 22,1 millions $, soit 1,15 $ par (...)
Le vin poursuit son ascension sur la scène canadienne
Selon les résultats de la dernière étude Vinexpo sur la conjoncture du secteur du vin et des spiritueux, ainsi que ses perspectives, la consommation mondiale du vin ne cesse d’augmenter. En effet, de 2011 à 2012, le volume des ventes (calculé en millions de caisses de 9 litres) a augmenté de (...)
Invitation à participer au sondage de la CRFA sur l’avenir de la restauration
L’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) vous invite à participer en grand nombre au sondage Perspectives de la restauration. Essentiellement, cette enquête sert à recueillir l’opinion des restaurateurs sur l’état actuel ainsi que les perspectives d’avenir (...)
Une hausse des ventes est à prévoir pour les restaurants du Canada
Selon un nouveau rapport de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA), les ventes annuelles des établissements de restauration du Canada (excluant les ventes des services alimentaires dans les institutions et les dépanneurs) passeraient de 52,9 milliards $ (...)
Sondage sur le « fast food » préféré des Canadiens
La chaîne de restaurants Pizza Pizza a décidé de marquer le mois national de la pizza à sa façon en dévoilant les résultats d’un sondage Léger Marketing sur les mets de restauration rapide préférés des consommateurs canadiens.
Réalisée en ligne au mois de septembre dernier, auprès d’un (...)
Quels sont les condiments et protéines les plus populaires dans les sandwichs de restaurants ?
La base de données MenuMonitor de Technomic a récemment compilé une liste des condiments et protéines les plus populaires dans les sandwiches de restaurants. Les résultats sont basés sur l’analyse de 1920 items qui sont au menu de 355 restaurants différents au Canada.
Les condiments ou (...)
Le tourisme d’affaires et de congrès est toujours en croissance au Québec
Selon les dernières données recueillies par l’Association des bureaux de congrès du Québec (ABCQ) l’industrie du tourisme d’affaires et de congrès est un vecteur important de l’économie des régions québécoises avec un apport de plus de 128 millions $ pour l’année 2011.
Le calcul de la (...)
L’Hotel Price Index publie ses statistiques canadiennes pour 2012
Le plus récent Hotel Price Index (indice des tarifs hôteliers ou HPI) publié par Hotels.com démontre que pour la première moitié de l’année 2012, les tarifs hôteliers sont en constante progression. En effet, le rapport semestriel indique que les Canadiens ont dépensé en moyenne 5 % de plus en (...)
L’AQIT sollicite votre aide
D’importantes modifications au régime d’assurance-emploi du Canada sont envisagées pour le mois de janvier prochain. L’Association québécoise de l’industrie touristique (AQIT) cherche à déterminer l’impact de ces changements sur les entreprises reliées aux HRI et sur leur main-d’œuvre. Vous (...)
