Actualités
Le Groupe Nutri acquiert l’entreprise Les œufs Ovale
Le 5 juin dernier, le Groupe Nutri a confirmé avoir fait l’acquisition, par l’intermédiaire de sa filiale Nutri-Oeuf, de la compagnie Les œufs Ovale. Située à Saint-Lambert-de-Lauzon, l’entreprise se spécialise dans la classification, l’emballage et la distribution d’œufs au Québec et au (...)
Les chefs du Québec ont maintenant accès à un immense jardin au bout de leurs doigts !
L’industrie des fruits et légumes a récemment lancé un site Internet qui permettra aux chefs, restaurateurs et professionnels des services alimentaires de trouver rapidement et facilement un éventail des fruits et légumes offerts chez les producteurs du Québec.
En effet, le (...)
Les chaînes de restauration lauréates aux « Choix du consommateur 2014 » pour le Canada
Dans le cadre de son programme Consumer Restaurant Brand Metrics, la firme de recherche Technomic demande aux consommateurs d’attribuer une note aux plus grandes chaînes de restauration du Canada selon 60 critères d’évaluation. Ces derniers permettent de quantifier l’expérience globale du (...)
Le Groupe Restos Plaisirs atteint de nouveaux sommets
Le 30 mai dernier, le fondateur et copropriétaire du Groupe Restos Plaisirs, Jacques Gauthier, et le directeur général et associé du Groupe, Pierre Moreau, ont confirmé les rumeurs voulant que l’entreprise devienne le concessionnaire officiel responsable de la gestion des banquets et du (...)
Deux nouveaux joueurs font leur entrée chez W.D.Colledge
L’entreprise W.D. Colledge, qui représente de nombreux fabricants d’équipement de cuisine au Canada, est fière d’ajouter deux nouvelles entreprises à son portefeuille de représentation. Tout d’abord la compagnie Hoshizaki America, Inc., qui se spécialise dans la conception de machines à glace, (...)
Décès du président du CA du Groupe Colabor
Le 28 mai dernier, le Groupe Colabor inc., grossiste et distributeur de produits alimentaires bien connu au Québec et au Canada, a annoncé le décès du président de son conseil d’administration, Jacques Landreville. Ce dernier était en poste depuis maintenant 5 ans et œuvrait au sein de (...)
Roxane Blais est la nouvelle chef des ventes régionale de Danone pour l’est du Canada
La direction de Danone inc. a annoncé la nomination de Roxane Blais à titre de chef des ventes régionales pour l’est du Canada.
Encore récemment en poste chez Campbell du Canada, Mme Blais possède une vaste expérience dans le domaine du courtage en services alimentaires ainsi que dans la (...)
Les Gourmand Cookbook Awards récompensent plusieurs livres québécois
Encore cette année, le Québec a fait bonne figure lors des « Gourmand World Cookbook Awards », qui se déroulaient en Chine, les 20 et 21 mai derniers. Instaurée en 1995 par Édouard Cointreau, fondateur de The International Cookbook Revue, cette remise de prix d’envergure internationale (...)
Dubé Loiselle annonce l’acquisition prochaine de Les Aliments Sylvain Pelletier
La compagnie granbyenne Dubé Loiselle agrandira bientôt son pouvoir de distribution en procédant à l’acquisition du volet HRI de l’entreprise Les Aliments Sylvain Pelletier, qui se spécialise depuis près de 25 ans dans la distribution fruits et légumes au niveau des HRI, des garderies et des (...)
DAA Stratégies accueille un nouveau membre dans son équipe
La firme de consultation DAA Stratégies, qui se spécialise depuis plus de 25 ans dans la planification stratégique, le marketing et les conseils de gestion pour les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration au Québec, présente le plus récent membre de son équipe : Doan (...)
Tim Hortons remonte le temps pour son 50e anniversaire
Histoire de marquer son demi-siècle de façon originale, la compagnie Tim Hortons a décidé d installer une réplique temporaire de son tout premier restaurant au Yonge-Dundas Square de Toronto, le 17 mai dernier. Toute la journée, la clientèle a pu apprécier les beignes, muffins et café de la (...)
Annulation du congrès de l’AHQ
La présidente-directrice générale de l’Association hôtellerie Québec (AHQ), Danielle Chayer, a annoncé l’annulation du Congrès annuel de l’AHQ qui devait avoir lieu les 2 et 3 juin prochains à l’Hôtel et Suites Le Dauphin de Drummondville
« La tradition des 65 dernières années semble être (...)
La Mention Kéroul 2014 remise à l’Hôtel Château Laurier
C’est avec fierté que l’Hôtel Château Laurier Québec a accepté la 24e Mention Kéroul, qui lui a été attribuée le 13 mai dernier, lors de la dernière édition du Gala des Grands Prix du tourisme québécois. Essentiellement, cette distinction vise à souligner le travail des gestionnaires des (...)
Le mouvement Slow Food récompense six héros de l’alimentation, dont un québécois
Le réseau des convivia Slow Food au Canada a tenu à souligner la contribution de six canadiens ambassadeurs d’une alimentation bonne, propre et juste lors de sa dernière réunion annuelle, qui se déroulait en Nouvelle-Écosse du 1er au 4 mai. Le titre de « Héros de l’alimentation » a été (...)
Le Quality Inn & Suites de Val-d’Or est #1 mondial
Lors du Congrès 2014 de Choice Hotels International qui a eu lieu à Las Vegas, du 14 au 16 mai dernier, le Quality Inn & Suites Val-d’Or a été nommé meilleur hôtel Quality de l’année de Choice Hotels pour le Canada, mais aussi à l’échelle mondiale.
Ces distinctions sont le fruit de (...)
