L’entreprise montréalaise Équipements de restaurants de l’Est, qui se spécialise depuis 30 ans dans la vente d’équipements et l’aménagement de divers projets reliés à la restauration, est fière d’annoncer l’acquisition de la compagnie Les Équipements de Cuisine Norten Inc.
Située au 6413, (...)
Lors du lancement de sa nouvelle campagne promotionnelle « Attendez-vous à davantage ! », la chaîne Delta Hôtels et Villégiatures a annoncé la modernisation de l’ensemble de ses établissements et l’ouverture de six nouveaux hôtels au Canada d’ici 2015. En effet, en plus d’inaugurer un hôtel de (...)
En réaction aux nombreuses allégations concernant l’utilisation abusive du Programme des travailleurs étrangers temporaires, McDonald’s du Canada a décidé de retenir les services de la firme Deloitte pour mener une vérification indépendante auprès d’environ 200 succursales au pays. Cette (...)
Les compagnies Exceldor et Parrish & Heimbecker ltée confirmaient récemment la signature d’une entente en vertu de laquelle Exceldor fera l’acquisition de P&H Foods (l’entreprise fabrique et vend des produits sous la marque Butterball au Canada). Cette transaction comprend une usine de (...)
L’entreprise montréalaise Les Distributions Bellucci ltée, qui représente déjà les marques Caffitaly et Gaggia au Canada, vient de reprendre les droits de distribution de la marque Saeco. Ces derniers étaient détenus par la compagnie Phillips Canada depuis 2010.
Depuis son entrée sur le (...)
À l’aube de son 25e anniversaire, l’Auberge Le Baluchon renouvelle complètement son image de marque et présente sa nouvelle signature « Le Baluchon, Éco-villégiature ». Bien que l’établissement situé à Saint-Paulin jouisse déjà d’une excellente notoriété auprès de la clientèle du Québec, les (...)
Les propriétaires de bars et de restaurants applaudissent l’annonce faite le 4 juin dernier par le ministre des Finances, Carlos Leitao, dans le cadre du budget 2014-2015, à l’effet que la taxe spécifique sur l’alcool sera normalisée à compter du 1er août prochain.
À l’heure actuelle, la (...)
Le 5 juin dernier, le Groupe Nutri a confirmé avoir fait l’acquisition, par l’intermédiaire de sa filiale Nutri-Oeuf, de la compagnie Les œufs Ovale. Située à Saint-Lambert-de-Lauzon, l’entreprise se spécialise dans la classification, l’emballage et la distribution d’œufs au Québec et au (...)
L’industrie des fruits et légumes a récemment lancé un site Internet qui permettra aux chefs, restaurateurs et professionnels des services alimentaires de trouver rapidement et facilement un éventail des fruits et légumes offerts chez les producteurs du Québec.
En effet, le (...)
Dans le cadre de son programme Consumer Restaurant Brand Metrics, la firme de recherche Technomic demande aux consommateurs d’attribuer une note aux plus grandes chaînes de restauration du Canada selon 60 critères d’évaluation. Ces derniers permettent de quantifier l’expérience globale du (...)
Le 30 mai dernier, le fondateur et copropriétaire du Groupe Restos Plaisirs, Jacques Gauthier, et le directeur général et associé du Groupe, Pierre Moreau, ont confirmé les rumeurs voulant que l’entreprise devienne le concessionnaire officiel responsable de la gestion des banquets et du (...)
L’entreprise W.D. Colledge, qui représente de nombreux fabricants d’équipement de cuisine au Canada, est fière d’ajouter deux nouvelles entreprises à son portefeuille de représentation. Tout d’abord la compagnie Hoshizaki America, Inc., qui se spécialise dans la conception de machines à glace, (...)
Le 28 mai dernier, le Groupe Colabor inc., grossiste et distributeur de produits alimentaires bien connu au Québec et au Canada, a annoncé le décès du président de son conseil d’administration, Jacques Landreville. Ce dernier était en poste depuis maintenant 5 ans et œuvrait au sein de (...)
La direction de Danone inc. a annoncé la nomination de Roxane Blais à titre de chef des ventes régionales pour l’est du Canada.
Encore récemment en poste chez Campbell du Canada, Mme Blais possède une vaste expérience dans le domaine du courtage en services alimentaires ainsi que dans la (...)
Encore cette année, le Québec a fait bonne figure lors des « Gourmand World Cookbook Awards », qui se déroulaient en Chine, les 20 et 21 mai derniers. Instaurée en 1995 par Édouard Cointreau, fondateur de The International Cookbook Revue, cette remise de prix d’envergure internationale (...)