Hôtellerie
Une nouvelle vocation pour le Monastère des Augustines de l’Hôtel-Dieu de Québec
La Fiducie du patrimoine culturel des Augustines dévoilait récemment le concept et l’approche proposés pour convertir Le Monastère des Augustines de L’Hôtel-Dieu de Québec en établissement de ressourcement et de mieux-être. Prévu pour le printemps 2015, ce projet de restauration représente un (...)
La marque AC Hotels by Marriott fera bientôt son entrée en Amérique
Le 3 juin dernier, Marriott International, inc. a annoncé l’arrivée prochaine de son populaire concept AC Hotels en Amérique. Inspirée par les plus grandes maisons de mode de Milan, la marque présente un design simple qui marie le côté sophistiqué du style européen avec un design accessible (...)
L’édition 2013 du Grand Prix de Formule 1 s’avère prometteuse pour l’industrie touristique montréalaise
Tourisme Montréal et l’Association des hôtels du grand Montréal (AHGM) entrevoient avec optimisme la prochaine l’édition du Grand Prix de Formule 1, qui se tiendra du 7 au 9 juin prochain. Depuis plusieurs années, la fin de semaine de l’événement s’avère être la plus achalandée pour plusieurs (...)
Le Laurie Raphaël et l’Hôtel Le Germain Montréal célèbrent 5 ans de partenariat
L’année 2013 marque le 5e anniversaire de la collaboration entre deux pionniers de la restauration et de l’hôtellerie au Québec : Daniel Vézina et le Groupe Germain. En effet, fier de son succès dans la Vieille Capitale, le chef exécutif et copropriétaire du LaurieRaphaël a décidé de faire son (...)
L’AHQ demande au gouvernement d’agir dans le dossier de l’hébergement illégal
Dans une lettre envoyée le 29 mai dernier au gouvernement du Québec, l’Association des hôteliers du Québec (AHQ) lui demande officiellement d’agir afin de contrer le problème de l’hébergement illégal. Selon elle, la concurrence déloyale qu’engendre la location de chambres, d’appartements ou de (...)
Un investissement de 25 millions $ pour transformer le Mount Stephen Club en hôtel de luxe
Le Groupe Tidan, propriétaire du bâtiment qui abritait autrefois le Mount Stephen Club, a récemment débuté la construction du nouvel hôtel qui sera intégré à cet établissement presque centenaire. En effet, ce joyau patrimonial du centre-ville de Montréal mettra en valeur une construction de 12 (...)
Un nouveau directeur de la restauration pour l’Omni Mont-Royal
L’hôtel Omni Mont-Royal annonce la nomination de Daniel Louvet au poste de directeur de la restauration. Ce dernier sera responsable du service aux chambres de l’établissement quatre étoiles, ainsi que du restaurant Le Petit Opus Café et du tout nouveau Alice Bar.
Après avoir amorcé sa (...)
Le Concorde n’est plus à vendre
Les rumeurs selon lesquelles l’hôtel Loews Le Concorde, à Québec, ferait bientôt partie de la bannière Marriott ne sont maintenant plus fondées. En effet, l’offre d’achat qui avait été faite en mars dernier par la compagnie américaine Urgo Hotels vient d’être retirée pour des raisons qui n’ont (...)
Des établissements québécois se voient récompensés par TripAdvisor
TripAdvisor remettait récemment ses prix « Certificat d’Excellence » pour l’année 2013. Attribuée aux hôtels, auberges, centres de villégiatures et restaurants qui obtiennent régulièrement des avis exceptionnels de la part des voyageurs pour la qualité de leur hospitalité, cette récompense est (...)
La reconstruction de l’Auberge Port-Menier devra attendre
Bien que la Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) maintienne sa décision de reconstruire l’Auberge Port-Menier de l’île d’Anticosti, le projet s’avère trop dispendieux pour l’instant.
« Après l’ouverture des soumissions pour la construction de l’auberge et l’analyse du (...)
La technologie mobile peut aider les hôteliers à augmenter leurs ventes de produits et services complémentaires
Initiées par les compagnies aériennes, les ventes complémentaires (ancillary sales) sont pratiquées dans une moindre mesure par les hôteliers. Frais d’Internet, de stationnement, petit-déjeuner, etc., il existe de nombreuses possibilités d’augmenter les dépenses du client, à condition de (...)
Un vent de fraîcheur souffle sur le Gîte du Mont-Albert
Le Gîte du Mont-Albert, situé à Sainte-Anne-des-Monts, arbore depuis peu un nouveau logo et accueille un nouveau directeur en la personne de Simon Marinier. Ce dernier se dit heureux d’arriver en poste au moment où s’amorce une série de changements visant à actualiser la personnalité de (...)
Les lauréats nationaux des Grands Prix du tourisme 2013 sont maintenant connus
Le 14 mai dernier, 54 entreprises ou organisations sont montées sur scène au Hilton Casino du Lac-Leamy, à Gatineau, pour récolter leur Grand Prix du tourisme québécois. Cette reconnaissance vise à souligner les efforts et le dynamisme des entreprises qui œuvrent dans le domaine touristique, (...)
L’HAC se prononce sur les changements annoncés au Programme des travailleurs étrangers temporaires
Le 10 mai dernier, l’Association des hôtels du Canada (HAC), envoyait une lettre ouverte au ministre de la Citoyenneté et Immigration Canada, Jason Kenney, et à la ministre des Ressources humaines et Développement des compétences Canada, Diane Finley, pour faire part de ses commentaires et (...)
Le Groupe Beaubien se porte acquéreur de l’Hôtel Château Roberval
Le 3 mai dernier, le Groupe Beaubien, propriétaire de plusieurs hôtels au Québec, a confirmé qu’il a fait l’acquisition de l’Hôtel Château Roberval, un bâtiment de 120 chambres qui inclut également 10 salles de réunion. Ce dernier est le troisième établissement situé au Lac-Saint-Jean pour le (...)
