Hôtellerie
L’Hôtel Omni Mont-Royal nomme deux nouveaux directeurs
Le 12 août dernier, l’Hôtel Omni Mont-Royal a annoncé deux ajouts stratégiques à son équipe de direction avec la nomination de Monica Orr au poste de directrice des ventes et marketing et la promotion de Naguib Orfali au poste de directeur des ventes banquets.
Ayant déjà occupé le poste de (...)
Deux entreprises de Québec s’associent pour conquérir le marché de la gestion intelligente d’énergie
Afin de devenir le leader de la gestion d’énergie pour les résidences multiples comme les hôtels, centres commerciaux et résidences pour personnes âgées, la compagnie Gentec annonce son association à l’entreprise Sara-Tech pour la distribution exclusive ainsi que l’installation et l’entretien (...)
Le Hilton Bonaventure est à vendre
À peine quelques semaines après avoir confirmé la mise en vente de l’Hôtel Tadoussac, voilà que la compagnie SilverBirch Hotels & Resorts annonce que le Hilton Bonaventure est aussi à vendre. Bien que l’établissement montréalais se porte bien, la direction de SilverBirch a indiqué que le (...)
Jacques-Alexandre Paquet accède au poste de directeur général de l’Hôtel Le Germain Montréal
Christiane Germain, coprésidente et cofondatrice de Groupe Germain Hospitalité, est heureuse d’annoncer la nomination de Jacques-Alexandre Paquet au poste de directeur général de l’Hôtel Le Germain Montréal. Diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et détenteur d’un (...)
Concours de mixologie dans le réseau Hôtellerie Champêtre
Le réseau Hôtellerie Champêtre, en partenariat avec la cidrerie La Face Cachée de la Pomme, est à la recherche d’un cocktail pour le représenter auprès de tous ses établissements membres. Depuis quelques semaines, les hôteliers participants se livrent donc une compétition amicale pour élaborer (...)
Les serrures intelligentes pourraient changer le visage des sytèmes de réservation
La compagnie Breather, qui possède des bureaux à Montréal et à New York, compte utiliser la technologie des serrures intelligentes à bon escient en offrant un nouveau concept de location de chambres et d’espaces de travail dont la gestion repose en grande partie sur ce système. En effet, dès (...)
Emmanuel Perot nommé directeur de la restauration au Fairmont Le Reine Elizabeth
Après 36 années de service, Michel Busch, directeur administratif et directeur de la restauration de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, a annoncé qu’il prenait sa retraite à compter du 1er août prochain. Homme de passion, gourmet et œnophile reconnu, M. Busch a joué un rôle important dans la (...)
Le Delta Centre-Ville de Montréal fermera ses portes le 31 octobre prochain
À la surprise générale, la société InnVest REIT, propriétaire du Delta Centre-Ville de Montréal, a annoncé qu’au terme d’un examen stratégique de son portefeuille d’établissements, elle avait vendu l’hôtel. Ce dernier sera fermé dès le 31 octobre 2013. Bien qu’aucun détail n’ait été donné, le (...)
L’histoire de Mövenpick Hotels & Resorts en 40 récits inoubliables
Un dentier abandonné, un professeur quelque peu original, des serveurs en patins à roulettes, des lits d’hôtels qui disparaissent et d’étranges défilés de vaches pourraient être considérés comme les ingrédients d’une comédie, mais pour Mövenpick Hotels & Resorts, ce ne sont que (...)
Les enjeux liés à un contrat de gestion hôtelière
De nos jours, la signature de contrats de gestion d’hôtel est une pratique de plus en plus courante pour l’exploitation d’un établissement hôtelier.
Les parties liées par contrat sont habituellement le propriétaire de l’hôtel et la société d’exploitation hôtelière. Le premier fournit tout le (...)
L’AHRQ nomme Michelle Doré au poste de présidente de son CA
L’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ) est fière d’annoncer la nomination de sa nouvelle présidente, Michelle Doré. Propriétaire de trois hôtels dans le secteur du Vieux-Québec, d’un restaurant et d’une crèmerie, elle est bien au fait des enjeux qui touchent les commerces du (...)
Mise en vente de l’Hôtel Tadoussac
C’est confirmé, l’Hôtel Tadoussac est à vendre. Propriété de SilverBirch Hotels & Resorts depuis 2008, l’établissement de 149 chambres emploie près d’une centaine de personnes lors de la haute saison.
« Bien que l’Hôtel Tadoussac ait très bien servi nos clients au fil des ans, la société (...)
La grève la plus longue de l’industrie hôtelière prend fin
Presque 10 ans après avoir décidé de se mettre en grève pour protester contre leurs conditions salariales, les employés du Congress Plaza Hotel de Chicago sont retournés au travail le 29 mai dernier. Au tout début du conflit, qui a débuté le 15 juin 2003, les 130 travailleurs manifestaient sur (...)
Les Maritimes accueillent leur premier hôtel du Groupe Germain
Le quatrième hôtel de la bannière ALT est maintenant ouvert pour accueillir les résidants et visiteurs de la ville d’Halifax. Érigé au coût de 27 millions $, l’établissement occupe un emplacement de choix puisqu’il est directement relié à l’Aéroport international Stanfield par une passerelle (...)
Le restaurant Le Champlain tire sa révérence le temps de se refaire une beauté
Le restaurant gastronomique de l’hôtel Fairmont Le Château Frontenac, Le Champlain, fermera temporairement ses portes à compter du 23 juin prochain afin d’entreprendre un projet de rénovation et de réinvention qui le mènera vers de nouveaux horizons culinaires dès le mois de décembre 2013. (...)
