Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Gestion
- Pour Steve Jobs, comme pour tous les grands chefs de cuisine de la planète… La seule façon d’atteindre l’excellence, c’est d’aimer passionnément ce qu’on fait
- Pour gérer efficacement... vous devez toujours premièrement IDENTIFIER VOS PRIORITÉS
- 10 réflexes obsessionnels que je vous invite à développer pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire
- Notes de cours — Christian Latour
- Manuel de gestion-réflexion du restaurateur
- Manuel de gestion/réflexion... les lettres WXYZ
- Manuel de gestion/réflexion... la lettre V
- Manuel de gestion-réflexion... la lettre U
- Manuel de gestion/réflexion... la lettre T
- Manuel de gestion/réflexion... la lettre S
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