Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Gestion
- Abraham Maslow : Le degré de satisfaction relative des besoins
- Constituer une société par actions... les avantages et les désavantages ?
- Formulez (pour un restaurant de 70 places) une première version de votre carte nourriture incluant les calculs de vos CmO, PmO et FCmO ?
- Services de restauration et débits de boissons, dépenses de l’industrie
- Qu’est-ce qu’une société par actions ?
- Services de restauration et de débits de boissons, marge bénéficiaire d’exploitation
- La Petite Affaire inc.
- L’assortiment de produits
- Les références... (les unités de produits disponibles) dans votre carte😎
- Les gammes de produits
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