Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Gestion
- Les 8 leviers de la performance en affaires selon les gourous du management Tom Peters et Robert Waterman
- Module de formation : le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire
- Le modèle d’affaires
- Les 5 clés du leadership… selon Gilbert Rozon
- Le redressement stratégique d’une entreprise de restauration alimentaire
- L’art de la négociation… selon Danièle Henkel
- Le déploiement d’un nouveau modèle d’affaires... 2 principes essentiels
- La réception des marchandises… 3 types de contrôle absolument nécessaire
- Approvisionnement... les 5 étapes du processus de négociation
- Les 8 rôles associés au rôle de gestionnaire... selon le professeur Henry Mintzberg
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