Équipement
Cartes d’ardoise miniature et portes cartes de la compagnie American Metalcraft
La compagnie American Metalcraft présente ses mini cartes d’identification en ardoise noire et sa série de porte-cartes d’accompagnement. Offertes en deux formats, soit 3" x 2" (7,6 cm x 5,1 cm) ou 4" x 6" (10,2 cm x 15,2 cm), les mini cartes d’ardoise vous procure un mode d’affichage unique (...)
Support pour module d’enregistrement des ventes (MEV) de Azbar
L’entreprise québécoise Azbar inc., qui œuvre depuis 20 ans dans la recherche et le développement de solutions pour la vente, le contrôle et la gestion des produits dans les bars et restaurants, présente son support pour module d’enregistrement des ventes (MEV). En plus de protéger l’appareil, (...)
Jet culinaire au butane de la compagnie Sterno
Portable et élégant, ce brûleur à jet de flamme a été conçu pour améliorer et rehausser l’expérience culinaire de vos clients en vous offrant une variété d’applications pour la cuisson et le chauffage des aliments. Vous pourrez ainsi créer et servir des entrées, des amuses-gueules et des (...)
Flow par Mutina
L’entreprise Ramacieri Soligo est fière de présenter sa nouvelle collection de tuiles exclusives Flow, de Mutina. Originale et contemporaine, la gamme Flow ajoute une élégance simple aux planchers, aux surfaces verticales ainsi qu’aux escaliers. La pureté et la linéarité sont les principales (...)
La chaise Kwimbee
Conçue par une mère de famille québécoise qui en avait assez de ne pas avoir de place pour mettre le siège de bébé lorsqu’elle allait au restaurant, la chaise Kwimbee présente plusieurs avantages, tant pour les parents que pour les restaurateurs. En effet, elle sert de chaise haute pour les (...)
Pots en argile La Chamba
La compagnie Toque Blanche, qui se spécialise dans la vente d’équipement de cuisine aux États-Unis et au Canada, présente la gamme de pots en argile La Chamba. De couleur noir cendre, chaque pièce de la collection est façonnée à la main par des artisans qui utilisent de l’argile provenant (...)
Minipaniers à friture de la compagnie American Metalcrafts
Conçus d’après le traditionnel panier à friture qu’on trouve dans pratiquement tous les restaurants, les minipaniers à friture en acier inoxydable de la compagnie American Metalcrafts présentent le même type de grillage et les mêmes poignées à double fil que leur contrepartie standard. La (...)
Tunique de cuisinier et bague à cravate La Maison ZAZ
La Maison ZAZ, qui se spécialise dans le design et la distribution d’uniformes et d’accessoires de travail pour les hôtels privés et haut de gamme des grandes villes de l’Amérique du Nord et de l’Europe, présente sa toute nouvelle tunique de cuisinier. Offerte toute blanche, toute noire ou (...)
Réchauds à induction Intrique de Vollrath
La compagnie Vollrath a décidé d’étendre sa gamme de produits Intrique avec une nouvelle série de réchauds à induction carrés. À la fois élégants et polyvalents, ces réchauds offrent un design à profil bas qui permet une meilleure présentation de la nourriture et qui facilite le libre-service. (...)
Fours à micro-ondes Vollrath
La compagnie Vollrath présente deux nouveaux fours à micro-ondes, conçus pour être à la fois durables et fonctionnels. Idéaux pour une utilisation continue dans des établissements commerciaux, les fours micro-ondes Vollrath peuvent réchauffer ou cuire des aliments frais ou congelés rapidement, (...)
Float par Molo Design
L’entreprise canadienne Molo Design vous présente sa toute dernière collection baptisée "Float". Présentant des formes simples et des lignes épurées, cette série de verres a été façonnée par des maîtres verriers de la République tchèque à partir des meilleurs verres borosilicate allemands, un (...)
Fours Convotherm Mini Combi
Ce qui rend ce mini-four si unique, c’est la versatilité et la puissance qu’il offre malgré sa petite taille. En effet, le Mini Combi peut accepter jusqu’à trois pannes de 12’’ x 20’’ et offre tous les avantages de la cuisson combinée dans un four qui n’occupe que 20 pouces de largeur ; une (...)
Plaque de congélation rapide Anti-Griddle de PolyScience
L’Anti-Griddle de PolyScience est essentiellement une surface de congélation rapide à température fixe de -34 °C. Cette innovation unique permet de congeler en surface vos sauces, crèmes, purées et yogourts ainsi que divers liquides et semi-solides. Simple d’utilisation et facile à nettoyer, (...)
Les sacs PanSaver
Les sacs PanSaver vous permettent de conserver vos aliments cuits plus longtemps (jusqu’à 28 jours) tout en réduisant considérablement les risques de contamination puisqu’ils permettent le refroidissement rapide des aliments sous la zone de danger (135°F/57°C à 41°F/5°C). Fabriqués à partir de (...)
La collection Basalt de Revol
La collection Basalt de Revol regroupe une série de neuf plateaux qui ont l’apparence de l’ardoise naturelle. Ils sont néanmoins fabriqués en porcelaine non poreuse, tout comme le reste de la gamme de porcelaine Revol, mais présentent la couleur, la texture et les formes découpées de (...)
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