Actualités
Le Partenariat transpacifique continue de faire réagir
Depuis l’annonce du 5 octobre dernier, les associations et regroupements du Québec ne cessent de réagir aux conséquences amenées par le Partenariat transpacifique. Voici un résumé des différentes opinions données par voie de communiqué :
Le Conseil de l’industrie de l’érable (CIE) considère (...)
Les acteurs du milieu des HRI sont invités à découvrir la nouvelle mouture du site fraicheurquebec.com
Le 7 octobre dernier, l’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL) et le mouvement Équiterre présentaient une nouvelle version du site Internet fraicheurquebec.com. Initialement mis en ligne à l’été 2013 pour encourager et faciliter l’approvisionnement en fruits et (...)
Malnutrition dans nos hôpitaux : un problème grave mais remédiable d’après l’APTS
L’Alliance du personnel professionnel et technique de la santé et des services sociaux (qui représente près de 1 400 diététistes-nutritionnistes et techniciennes en diététique dans la province), réclame un véritable changement de culture pour que la nutrition soit pleinement intégrée aux soins (...)
La Classique des Chefs de 2015 courronée de succès
Grâce au travail des chefs invités et de leurs équipes, ainsi qu’à la contribution de plusieurs partenaires, commanditaires et bénévoles, le 8e tournoi de golf La Classique des Chefs, qui se tenait le 21 septembre dernier au Club de Golf le Grand Portneuf, a permis d’amasser 11 000 $. Ce (...)
L’accord sur le Partenariat transpacifique ne fait pas l’unanimité
Après plusieurs années de travail et de négociations, le Partenariat transpacifique (PTP) a finalement été signé le 5 octobre dernier à Atlanta. Visant à libéraliser le commerce et les investissements entre 12 états situés autour de l’océan Pacifique dans le but de créer la plus grande zone de (...)
2e édition de la campagne « Aliments du Québec au menu »
Aliments du Québec lance la deuxième édition de son programme « Aliments du Québec au menu », qui souligne l’effort continu de plus de soixante restaurants qui mettent à l’honneur les Aliments du Québec et les Aliments préparés au Québec sur leurs menus. Dans le but d’encourager les (...)
Un musée consacré à la nourriture et aux boissons voit le jour à New York
Le 28 octobre 2015 marquera l’inauguration officielle du Museum of Food and Drink (MOFAD Lab) à New York : un bâtiment consacré à l’exploration de la nourriture et des boissons à travers le temps et l’impact qu’elles ont eu et exercent toujours sur notre culture, notre économie et notre (...)
Marriott International reconnu comme l’un des meilleurs lieux de travail pour les femmes
La compagnie Marriott International a récemment été reconnue comme l’un des 100 meilleurs lieux de travail pour les femmes pour l’année 2015. Mis sur pied par le Great Place to Work Institute, pour le compte du site Internet Fortune.com, le palmarès a été établi selon les réponses des 135 689 (...)
McDonald’s du Canada dévoile la prochaine étape dans la transformation de sa marque
Depuis 2010, les restaurants McDonald’s du Canada modifient peu à peu des éléments clés de la bannière dans le but d’améliorer leurs produits et la qualité de leur service. À l’aube de son 50e anniversaire (en 2017), l’entreprise annonce de nouveaux changements qui pourraient transformer (...)
Place du Canada sur l’échiquier mondial du tourisme : appel à l’action aux candidats à l’élection fédérale canadienne
À quelques jours de la Journée mondiale du tourisme, qui avait lieu le 27 septembre dernier, des leaders de l’industrie touristique québécoise ont interpellé les partis actuellement en campagne électorale pour qu’ils appliquent des mesures concrètes dans le but de ramener le Canada dans le top (...)
La Cage aux Sports devient La Cage – Brasserie sportive
Le 28 septembre dernier, le président et chef de la direction du Groupe Sportscene inc., Jean Bédard, a dévoilé la nouvelle image de marque du populaire restaurant La Cage aux Sports. Plusieurs changements avaient été annoncés depuis l’embauche du chef Louis-François Marcotte à titre de (...)
Le 23 octobre 2015 sera la journée officielle du champagne
Pour une 6e année de suite, les amateurs de vins et de spiritueux du monde entier sont invités à lever leur verre et à partager leurs photos, recettes et vidéos via Facebook, Twitter et Instagram pour rendre hommage à la boisson ultime des célébrations : le Champagne !
Le Champagne Day de (...)
Les appuis fusent de toute part pour la réforme du modèle d’affaires de l’industrie touristique
Au cours de la dernière année et demie, le ministère du Tourisme et les principaux acteurs de l’industrie se sont impliqués activement dans la révision du modèle d’affaires et de gouvernance de l’industrie touristique. Une fois en place, ce dernier devrait couvrir un ensemble d’éléments (...)
Quatre ouvrages québécois et un blogue remportent la palme du concours « Les saveurs du Canada—Les lauréats des publications culinaires »
Les grands gagnants du concours « Les saveurs du Canada—Les lauréats des publications culinaires » sont maintenant connus. Parmi les finalistes annoncés en août dernier, voici les ouvrages québécois qui ont récolté un prix lors de cette 18e édition :
Catégorie « Livres de cuisine générale » (...)
MTY détient maintenant la majorité des actifs de la bannière Big Smoke Burger
Le 18 septembre dernier, par voie de communiqué, le Groupe d’Alimentation MTY inc., franchiseur et opérateur de nombreux concepts de restaurants à service rapide, a confirmé que sa filiale Les Entreprises MTY Tiki Ming inc. s’était portée acquéreuse de 60 % des actifs de Big Smoke Burger. (...)
