Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Compétence de gestion
- Ateliers de discussion avec des professionnels occupant différentes fonctions de travail dans les entreprises de restauration alimentaire
- Hugues Philippin, Président de « Chic Alors pizzas et tentations »
- Lysanne Gingras, Copropriétaire de « La Mangue Verte & Cie »
- Études de cas
- La recherche de l’excellence
- Les relations économiques
- La détermination
- Le jugement
- La collaboration
- Le portefeuille de compétences
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