– Dominic Tremblay, chef propriétaire du Café Massawippi et gagnant du Grand Prix toutes catégories au concours Le Porc en tête
– Bernard Minguy, nouveau président de l’ARQ
– Bernard Regueneau, propriétaire du Thursday’s, de l’Hôtel de la Montagne et du Lutetia
– Diane Tremblay, chef propriétaire du restaurant Le Privilège à Chicoutimi
– Jean-Pierre Curtat, chef du Casino de Montréal
– Bernard Chênevert, directeur général de Westin Resort au Mont-Tremblant
– Claude Desrochers et Marie-Claude Dupuis, lauréats du prix Renaud-Cyr Apiculteurs, hydroméliers
– Chef Serge Bruyère, À la table de Serge Bruyère