Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Finance
- La Fraise en folie inc.
- La Grosse Tête inc.
- Chez Adèle Inc.
- Modèle Excel pour la planification de votre achalandage hebdomadaire
- S — La Belle Pizza inc.
- Le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire comprend toujours un modèle de revenus et un modèle de coûts
- La gestion stratégique des prix de vente
- Les facteurs qui impactent sur les revenus des entreprises de restauration alimentaire
- Les coûts sont la conséquence des modèles d’affaires déployés par les entreprises pour arriver à leurs fins.. ils sont au service des clients cibles et des revenus.
- Le calcul du prix moyen demandé (PmD)
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