Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Finance
- Les prix de vente... ce qu’il faut savoir
- Les prix stratégiques... 3 règles à respecter
- La fixation des prix de vente dans les entreprises de restauration alimentaire
- Les banques à charte et les caisses populaires... une des sources de financement des entreprises de restauration alimentaire
- Les principales sources de financement des entreprises de restauration alimentaire
- La marge de crédit
- L’analyse de l’état des résultats de l’entreprise de restauration alimentaire Le Château de La Tour selon la méthode de l’analyse verticale
- Le prêt à terme
- Le calcul du ratio d’efficacité (RatioE PmD/PmO) pour mesurer la pertinence de votre offre par rapport à la demande
- Module de formation : le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire
X