Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Finance
- Préparez, à partir des ratios-résultats sectoriels, un état des résultats (COMPARATIF sur 12 mois) pour un restaurant de 70 places assises avec service complet 😎
- Les 4 phases pour le développement d’un nouveau plat 😎
- Effectuez les calculs nécessaires pour le démarrage d’un restaurant de 70 places assises avec service complet 😎
- Le bilan prévisionnel
- Le budget directeur
- L’amortissement comptable
- Le nombre de places disponibles et les heures d’exploitation de l’entreprise... 2 facteurs qui impactent directement sur l’achalandage d’une entreprise de restauration alimentaire
- Calculez 5 mesures de base (COMPARATIVE) pour le démarrage d’un restaurant de 70 places ?
- Calculez l’investissement nécessaire pour financer le premier cycle de trésorerie d’un restaurant de 70 places ?
- Calculez, selon la méthode de l’amortissement linéaire, la charge annuelle d’amortissement pour le restaurant de 70 places que vous voulez démarrer ?
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