Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Finance
- Le calcul des prix de vente du centre de santé LaMine de Jouvence inc. (exercice 4)
- Élaborer des menus adaptés à différentes clientèles.
- Qu’est-ce qu’un catalogue des produits et services offerts ?
- Le calcul des prix de vente du centre de santé LaMine de Jouvence inc. (exercice 3)
- Établir les prix de vente des plats inscrits sur votre carte
- Le calcul du rendement des ressources alimentaires
- Le centre de santé LaMine de Jouvence inc. (analyse des écarts)
- Le calcul du prix de vente selon la méthode du coût de la nourriture (la méthode du food cost)
- Cahier d’exercices — Le calcul et l’analyse des écarts de quantités et de coûts
- Le calcul des prix de vente du centre de santé LaMine de Jouvence inc. (exercice 2)
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