Caroline Rodgers
Pour tout savoir sur le vin grec
Connaissez-vous bien les vins grecs ? Si les appellations de Naoussa, de Amyntaio et de Mantinia vous sont inconnues, vous aurez l’occasion de découvrir ces vins aux noms difficiles à prononcer mais faciles à boire, lors de la tournée du vin grec Greece’s Top Winemakers Go On The Road qui (...)
Dévoilement des finalistes des Grands Prix de la relève touristique
L’Association québécoise de la formation en restauration, en tourisme et en hôtellerie (AQFORTH) a dévoilé les noms des finalistes des Grands Prix de la relève touristique 2006. Les prix seront remis lors du Gala des Grands Prix de la relève touristique qui aura lieu le 1er mars prochain à 18 (...)
Un nouveau venu chez Distex
Distex M & M, distributeur national d’équipements de cuisines institutionnelles depuis 1993, est fier d’annoncer que Daniel Pellerin s’est joint à la compagnie à titre de directeur général des ventes. M. Pellerin, qui possède 20 ans d’expérience dans la vente et la haute direction, (...)
Un nouveau visage chez Équipement Doyon
Équipement Doyon, manufacturier d’équipements de restauration et de boulangerie depuis plus de 50 ans, est heureux d’accueillir Jean-Pierre Doyon au poste de directeur des ventes au Canada.
M. Doyon détient un baccalauréat en gestion de l’Université Concordia et possède une grande expérience (...)
Jean-Pierre Légaré relève de nouveaux défis
Après 19 ans chez Olymel, Jean-Pierre Légaré a pris une courte retraite de quelques jours, puis il a fait le saut chez Pied-Mont Dora en tant que représentant pour Québec et l’Est du Québec. Le 21 janvier, il faisait sa première apparition pour cette entreprise au Salon Rendez-vous HRI. Ce (...)
Le salon Rest-Hôte s’en vient
Le compte à rebours est commencé, il ne reste que quelques semaines avant l’ouverture de la 28e édition du Salon Rest-Hôte, qui a lieu cette année au Centre des congrès de Québec les 4, 5 et 6 mars prochains.
Sous le thème « Fraîcheur garantie ! », le Salon Rest-Hôte 2007 vous promet une (...)
Votre menu respecte-t-il le Guide alimentaire canadien ?
Santé Canada vient de mettre à jour le Guide alimentaire canadien, dont la dernière version avait été publiée au début des années 1990. Cette révision, commencée en 2002, a été effectuée afin de s’assurer que le Guide se conforme aux connaissances scientifiques actuelles.
On y retrouve (...)
Un projet de villégiature dans la région de Lanaudière
Un nouveau projet de villégiature de 80 millions de dollars vient d’être lancé sur les rives du lac Ouareau, à trois kilomètres du village de St-Donat dans la région de Laurentides/Lanaudière. Le Hameau Lac Ouareau, un hôtel-résidence champêtre, sera construit directement sur les rives du lac. (...)
Constellation Brands acquiert la vodka Svedka
Constellations Brands Inc., fournisseur de boissons alcooliques de calibre international, a annoncé qu’il est sur le point d’acquérir la marque de vodka Svedka. La transaction avec les propriétaires actuels, Guillaume Cuvelier et la firme belge Alcofinance S.A., doit être finalisée le 1er mars (...)
Au menu du Mondial de la bière 2007
La 14e édition du Mondial de la bière, important festival de bières internationales, se tiendra cette année sous le thème « Un voyage de saveurs ». Le festival se déroulera du 30 mai au 3 juin prochains à la gare et à la cour Windsor, à Montréal.
Les restaurateurs pourront profiter de cet (...)
Nouveaux restaurants Scores et Mikes au Québec en 2007
Une nouvelle Rôtisserie Scores est actuellement en construction à Québec, dans l’arrondissement de Sainte-Foy-Sillery, sur l’autoroute Duplessis. L’ouverture est prévue en avril 2007 et l’investissement total sera de plus de 2 millions de dollars. Une cinquantaine d’emplois seront créés par (...)
Nouveaux membres du Conseil d’administration de l’Association des hôtels du Grand Montréal
Lors de son assemblée annuelle du 24 janvier 2007, l’Association des hôtels du Grand Montréal a élu les membres suivants à son conseil d’administration :
Président : Jacques Hamou, directeur général, Marriott Château Champlain Montréal
Vice-présidente : Brenda Rodricks, directrice (...)
Le Groupe Restos Plaisirs souligne le Mois du coeur
Pendant tout le mois de février, le Groupe Restos Plaisirs se joint à l’Institut de cardiologie de Québec afin de sensibiliser la population à l’importance et au plaisir de manger santé. En plus de leur carte habituelle, les six restaurants du Groupe Restos Plaisirs, Paris Grill, Le Café du (...)
Le Groupe Germain lance une bannière plus économique
Le Groupe Germain a présenté le 30 janvier dernier un nouveau concept, les Hôtels ALT, qui sera progressivement implanté au Canada. Ce concept s’inspire de la tendance No-Frills-Chic, une équation entre le design, l’atmosphère branchée et le glamour au meilleur prix possible. Pour 129 dollars (...)
Concours Phénix de l’environnement
Les moins de 25 ans passionnés par la protection de l’environnement peuvent faire reconnaître leurs réalisations dans ce domaine grâce au volet jeunesse des prix Phénix de l’environnement. Décernés par le ministère du Développement durable, de l’Environnement et des Parcs, les prix Phénix (...)
