Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Stratégie
- Les plans et/ou projets d’amélioration et de développement de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez
- Liste des tâches à réaliser pour analyser et comprendre le marché québécois de l’alimentation et de la restauration alimentaire
- Le modèle d’analyse du macroenvironnement de Belley, Dussault et Laferté (2016)
- Typologie des entreprises offrant des services de restauration avec services restreints (classe industrielle 722512)
- Typologie des entreprises offrant des services de débits de boissons alcoolisées (classe industrielle 722410)
- Typologie des entreprises offrant des services de cantines et comptoirs mobiles (classe industrielle 722330)
- Typologie des entreprises offrant des services de traiteurs (classe industrielle 722320)
- Typologie des entreprises offrant des services de restauration contractuels (classe industrielle 722310)
- Le groupe industriel 7213 — Maisons de chambres et pensions de famille
- Le groupe industriel 7212 — Parcs pour véhicules récréatifs (VR) et camps de loisirs
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