LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les plans et/ou projets d’amélioration et de développement de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez

1er juin 2020 | Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé

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LE MARKETING

PARTIE 2

CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LES MARCHÉS ET LES CONSOMMATEURS

1. L’environnement marketing (externe et interne)

1.6 Le micro-environnement de l’entreprise

2. Les études marketing
3. Le comportement des consommateurs

Et avec quels PLANS et/ou PROJETS D’AMÉLIORATION et de DÉVELOPPEMENT pour le futur ?

La treizième étape de votre étude et analyse de l’environnement interne consiste à étudier, à analyser et à évaluer les différents plans et projets d’amélioration et de développement de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.

À lire attentivement [1]

Modules de travaux personnels

MTP : Les plans et/ou les projets d’amélioration et de développement de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez

PROJET INTÉGRATEUR

2 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement interne de cette même entreprise (son histoire, sa ligne de vie, les parties constituantes de son modèle économique, ses résultats, son dénominateur économique clé, et, etc.).

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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Notes

[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

[2] Exemples de plans : plan stratégique, plan d’affaires, plan d’amélioration, plan de développement, plan d’agrandissement, plan marketing, plan de mise en marché, et, etc.