Liste des tâches à réaliser pour analyser et comprendre le marché québécois de l’alimentation et de la restauration alimentaire

LE MARCHÉ DE L’ALIMENTATION AU QUÉBEC (LES CONSOMMATEURS QUÉBÉCOIS)

Analyse lucide de la réalité (connaître le passé, comprendre le présent, anticiper les avenirs possibles)

Les tâches à réaliser :

• Délimitez, balisez les limites (les frontières géographiques) du marché québécois de l’alimentation et de la restauration alimentaire.

• Quantifiez, par groupe d’âge et selon le sexe, le nombre de personnes : qui réside, travaille et achète, à l’intérieur des frontières du marché étudié.

• Quantifiez, en dollars actualisés, la demande, pour l’alimentation et la restauration alimentaire, générée à l’intérieur des frontières du marché étudié.

• Quantifiez pour l’année en cours, en dollars actualisés, la répartition de la demande québécoise, pour l’alimentation et la restauration alimentaire.

• Identifiez, étudiez, analysez l’ensemble des événements, faits et phénomènes qui caractérisent de façon générique le marché québécois de l’alimentation et de la restauration alimentaire. [1]

• Identifiez, étudiez, analysez les tendances et nouveautés qui caractérisent le marché québécois de l’alimentation et de la restauration alimentaire.

• Identifiez, étudiez, analysez les opportunités et les menaces qui émanent du marché québécois de l’alimentation et de la restauration alimentaire.

Le Bottin - Édition 2017
Consommation et distribution alimentaire en chiffres

PROJET INTÉGRATEUR ET FINALITÉ

1 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement externe de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 11 mai 2020.