Les chefs, cuisiniers et pâtissiers à la recherche de saveurs uniques, intenses et naturelles seront servis avec les chocolats de la gamme « Toute la pureté de la nature ». Grâce à la Q-fermentation, une nouvelle approche qui optimise la technique de fermentation du cacao, l’entreprise Cacao (...)
Déjà bien connue sur le marché canadien, l’huile de caméline Three Farmers de la compagnie Canpressco est maintenant offerte au Québec. Faite à partir de la caméline, une graine oléagineuse originaire de l’Europe du Nord, cette huile de cuisson au léger goût de noisette est produite en (...)
Juste à temps pour célébrer son 2e anniversaire la brasserie québécoise Brasseurs du Monde lance deux nouvelles bières dans sa gamme festive : La Célébrante et À Table. Spécialement conçue pour plaire aux gens qui apprécient une autre boisson que la bière, La Célébrante est fermentée avec des (...)
La compagnie Aliments ED Foods a récemment ajouté deux nouveaux mélanges à sa gamme de produits sans gluten et réduits en sodium : le mélange de sauce tomate et le mélange de sauce barbecue. La nouvelle sauce tomate présente un goût équilibré qui est rehaussé par un soupçon de fines herbes et (...)
Spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie surgelés depuis 1984, la compagnie Les Boulangeries Comas inc. présente son nouveau concept « L’Art de la baguette », qui consiste en une variété de baguettes artisanales aux saveurs exotiques cuites à 90 % dans un four à sole et (...)
L’entreprise américaine Edibles by Jack vous invite à découvrir ses nouvelles variétés de cuillères comestibles. Parfaites pour servir vos hors d’œuvres, entrées ou mini-desserts sans tracas de vaisselle ou de déchets superflus occasionnés par les traditionnelles cuillères de plastique. Les (...)
La compagnie Olymel offre maintenant une gamme complète de lanières de poulet qui vous permettront de sauver du temps en cuisine et de limiter vos pertes. Faites à partir de poitrines rôties au four, ces dernières sont remplies de saveur et sont tout indiquées pour les restaurants à service (...)
La compagnie Martin Dessert présente un tout nouveau produit pour la saison estivale 2013. Le Petit Lava aux fruits est un gâteau composé d’une pâte vanille fourrée de petits fruits, dont le centre onctueux met en vedette une sauce aux fruits débordante de saveurs. Offert en format individuel, (...)
Spécialisée dans le domaine de l’agroalimentaire et dans la production fruitière, l’entreprise familiale Les Vergers Pedneault, située à L’Isle-aux-Coudres, se donne pour mission de valoriser sa production par ses produits transformés qui sont offerts dans tout le Québec.
Son plus récent (...)
La gamme de produits « Champignons Magiques » regroupe quatre différents mélanges de champignons déshydratés, épices et fines herbes qui ont été conçus pour rehausser la saveur de vos aliments sans en altérer le goût. Le mélange Surf convient tant pour les plats de poissons et fruits de mer (...)
Pour l’arrivée du printemps, la maison Kusmi innove avec sa nouvelle création bien-être BB Detox : une Boisson Beauté inspirée directement de l’engouement des consommatrices pour la crème BB, une solution multifonction venue de la Corée du Sud qui protège, hydrate, lisse et illumine la peau. (...)
Au début des années 1990, la compagnie allemande Bistrozucker, spécialisée dans la création de bâtons de sucre, a eu l’idée de concevoir une capsule de thé qui pourrait un jour remplacer le sachet ordinaire. Cette idée est devenue réalité avec l’arrivée du TPoD, une membrane composée (...)
Après le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc, voici que la compagnie Valrhona, reconnue mondialement pour la qualité de ses produits, lance le chocolat Dulcey, un chocolat blond au goût intense de biscuits avec une légère touche de sel et une texture fondante hors du (...)
Le plus récent produit de la gamme LØV Organic offre un mélange gourmand d’épices et de thé noir qui rappelle les parfums traditionnels de Noëls avec ses notes de gingembre, de cannelle et d’amande. Ajoutez à cela des soupçons de cacao, de caroube et de réglisse et vous obtenez une boisson qui (...)
Pour ceux et celles qui souhaitent offrir une solution de remplacement à la traditionnelle bûche de Noël pour le temps des Fêtes, Martin Dessert propose son tout nouveau « Biscuit du Père Noël ». À la fois tendre et légèrement croustillant, ce biscuit à saveur de chocolat et d’amande est (...)