La Brasserie Labatt du Canada vient de lancer un tout nouveau produit développé pour répondre à la demande croissante des consommateurs qui cherchent à réduire leur apport calorique. La Bleue 55 est une bière légère contenant seulement 2,4 % d’alcool et 55 calories par bouteille de 341 ml ; un (...)
Les Dépendances, créateur, importateur et distributeur de fromages fins, présentent deux nouveaux fromages : le Caprium et la Tomme du Manoir au cidre de pommes. Le Caprium est un fromage de chèvre frais de fabrication artisanale qui offre une saveur équilibrée et un goût subtil. En plus (...)
Spécialisée dans la fabrication de moutarde de Dijon depuis 1747, la compagnie Maille présente deux nouveaux produits qui s’adressent au marché des HRI. Tout d’abord, la moutarde de Dijon au miel est maintenant offerte en format de 4 litres. L’entreprise lance également la moutarde fine de (...)
En partenariat avec l’organisme RED qui, depuis 2006, s’associe avec quelques-unes des plus grandes marques pour fabriquer des produits uniques servant à amasser des fonds pour soutenir la lutte contre le SIDA, Belvedere Vodka a créé la bouteille édition spéciale (BELVEDERE) RED. Pour chaque (...)
La compagnie Agropur offre ses nouvelles crèmes Natrel Sans lactose à 10 % de matières grasses et à 35 % de matières grasses. Possédant les mêmes propriétés que la crème ordinaire, elles demeurent stables à la cuisson, même lorsqu’elles sont mélangées avec des ingrédients acides. Leur durée de (...)
French’s Foodservice a dernièrement fait le lancement de trois nouveaux assaisonnements pour rehausser vos créations culinaires. La moutarde de Dijon French’s avec Chardonnay offre un bon équilibre entre le goût particulier de la moutarde forte et la saveur du vin de Chardonnay. Elle ne (...)
L’entreprise québécoise Fruit Symbiose propose deux produits des plus originaux pour les services alimentaires. La gamme de collations santé sur le pouce Fruitti & Confetti offre six variétés de fruits (pommes, raisins, bleuets, ananas, fraises et mélange de fruits) qui sont présentés dans (...)
Sur le marché depuis le 6 juin dernier, la Rickard’s Blonde est une pilsner de style allemand qui contient 5 % d’alcool. Élaborée à partir d’un mélange unique de quatre variétés de houblons, elle offre un goût robuste, frais et savoureux qui se marie à merveille aux viandes blanches ainsi (...)
La compagnie Unilever Food Solutions présente ses portions individuelles de margarine Becel au goût de beurre. Particulièrement destiné aux services alimentaires, ce format permet d’offrir une option santé à vos clients puisque la margarine Becel est non hydrogénée et ne contient aucun (...)
La maison australienne McWilliam’s présente son nouveau cru pour la saison estivale, le Moscato Hanwood Estate. Déjà offert dans les succursales de la SAQ, ce vin blanc à 6,0 % d’alcool offre une saveur intense et rafraîchissante aux arômes de fleurs et de fruits tropicaux, avec des notes (...)
La Microbrasserie Archibald a récemment ajouté une autre bière à sa grande famille de produits : L’Insoumise. En vente exclusivement à la SAQ, en format canette de 473 ml, cette bière rousse de style « pale-ale » contient 5,2 % d’alcool. Elle est composée d’ingrédients provenant de chez nos (...)
Distribué par l’entreprise GFS (Service Alimentaire Gordon), le beurre à cuisson de l’Académie Culinaire est un beurre clarifié fouetté sans lactose qui ne brûle pas à haute température. Développé par le centre de recherche et développement de l’Académie, ce nouveau produit est offert en (...)
Annoncés comme la nouvelle tendance sur le marché des vins mousseux haut de gamme, BIJOUX est un vin semi-mousseux italien à 10,5 % d’alcool qui domine par sa saveur douce, harmonieuse et équilibrée ainsi que son arôme de bouquets frais et fruités. Offert dans un choix de blanc ou rosé, ce (...)
Earth’s Own Food Company Inc., entreprise canadienne bien connue dans le domaine de l’alimentation, présente une toute nouvelle saveur pour sa boisson non laitière Almond Fresh. Renfermant toutes les vertus des amandes de la Californie, cette boisson est déjà offerte en version originale, non (...)
En avril dernier, La Fromagerie St-Guillaume lançait son tout nouveau fromage : Le Cantolait. Ce fromage à pâte ferme, avec sa croute lavée et affinée en surface, propose des notes franches de beurre et de caramel ainsi qu’un goût léger d’oignons confits. Sa texture souple et fondante se prête (...)