Actualités
Relance de l’entreprise Aliments Ange Gardien
Les nombreux clients d’Aliments Ange Gardien seront heureux d’apprendre que la compagnie vient de relancer ses opérations de production et de ventes depuis son acquisition par deux nouveaux partenaires d’affaires : Judith Robert, propriétaire de Hypo Délice et François Lepine, des Buffets je (...)
Un hôtel londonien devient le paradis des amateurs de console
L’entreprise Game.co s’est récemment associé à l’hôtel Staybridge Suites London pour créer la suite "GAME Pad", une chambre de rêve conçue pour répondre à tous les besoins des amateurs de jeux vidéo.
Offerte seulement pour le mois de janvier, la suite donne accès à toutes les consoles les (...)
Le concours DUX célèbre les leaders de l’alimentation au Québec
La première édition du Gala DUX était présentée le 16 janvier dernier au Marché Bonsecours de Montréal. Essentiellement, ce concours souligne la contribution des entreprises et organisations qui proposent des produits ou des projets contribuant à l’amélioration de la santé des Québécois. (...)
Déjeuner-conférence sur les enjeux et défis du tourisme québécois
Les étudiants du baccalauréat en Gestion du Tourisme et de l’Hôtellerie de l’Université du Québec à Montréal (UQAM) vous invitent à participer en grand nombre à la 23e édition du « Matin GTH », qui se déroulera le 24 janvier prochain, au Hall Panoramique du Centre des Sciences de Montréal. (...)
L’événement « Je t’aime en chocolat ! » est de retour à Montréal
Du 8 au 10 février prochain, les amateurs de chocolats sont invités à découvrir le talent et l’imagination des meilleurs maîtres chocolatiers, artisans et créateurs gourmands du Québec lors de l’événement « Je t’aime en chocolat ! », qui sera présenté au Marché Bonsecours de Montréal.
Tout (...)
L’Institut Paul Bocuse explore l’expérience client avec Relais & Châteaux
Accueil, ambiance, service, cuisine, vin, proximité, décoration, chef... une expérience de repas gastronomique dépasse la simple notion culinaire. En effet, plusieurs paramètres sont impliqués dans la construction d’un repas et le degré de satisfaction est variable d’un client à l’autre, ce (...)
L’Auberge Knowlton reçoit la désignation Fodor’s Choice pour l’année 2012
Fodor, une division de Random House inc., a récemment annoncé que l’Auberge Knowlton avait été sélectionnée comme le Fodor’s Choice de 2012. Chaque année, les éditeurs des guides touristiques Fodor et des experts de l’industrie examinent et évaluent des milliers d’hôtels, de restaurants et (...)
Appel de candidatures pour l’émission « Le rêve d’avoir un restaurant »
Avis aux intéressés, Radio-Canada est actuellement à la recherche de participants, soit un restaurateur et une personne du public, pour une nouvelle émission qui prendra l’affiche en avril prochain.
Le synopsis est simple : un propriétaire de restaurant servira de mentor à un candidat dont (...)
Cascades Groupe Tissu obtient le renouvellement de sa certification Green Seal GS-1
La compagnie Cascades Groupe Tissu annonce le renouvellement de la certification Green Seal GS-1 pour 114 produits de sa gamme « hors foyer », qui regroupe les marques Cascades et North River, fabriqués à partir de fibres 100 % recyclées. Cette norme a été établie il y a plus de 20 ans pour (...)
L’événement ARQ Contacts s’amène à Montréal
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) vous convie à son activité de réseautage ARQ Contacts qui se tiendra le 22 janvier prochain, de 14 h 30 à 18 h 30, au Centre PHI de Montréal. Cet événement se veut une occasion unique pour les restaurateurs de rencontrer les nombreux (...)
Dubé Loiselle fête ses 65 ans et annonce la 4e édition du Salon alimentaire
Le 9 mars prochain, le Centre sportif Interplus de Granby sera l’hôte de la 4e édition du Salon alimentaire Dubé Loiselle. Réunissant nourriture, tendances, innovations et nouveautés sous un même toit, l’événement accueillera plus de 160 fournisseurs qui viendront présenter plus de 300 (...)
Psychopathes, les cuisiniers ?
Selon une récente étude réalisée par un psychologue de l’Université d’Oxford, au Royaume-Uni, la profession de cuisinier regrouperait un bon nombre de psychopathes. En effet, dans son livre The Wisdom of Psychopaths (La Sagesse des psychopathes), Kevin Dutton révèle que certains chefs et (...)
Appel de candidatures pour le Prix Debeur 2013
Avis aux professionnels et étudiants intéressés, la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) et les Éditions Debeur vous invitent à participer en grand nombre à l’édition 2013 du Prix Debeur.
Essentiellement, ce concours récompense les efforts qui font évoluer notre (...)
Hausse du salaire minimum en mai 2013
Dès le 1er mai prochain, le salaire minimum au Québec augmentera de 2,5 %, passant ainsi à 10,15 $ de l’heure. Le taux horaire à pourboire, quant à lui, augmentera de 2 % pour se situer à 8,75 $ de l’heure.
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) s’est dite satisfaite de cette (...)
L’équipe de Gestion Delibon s’agrandit
C’est avec fierté que le propriétaire de Gestion Delibon, Tony Fournel, annonce l’arrivée de Sylvin Leclerc au sein de l’entreprise. Possédant plus de 20 années d’expérience dans le domaine des services alimentaires et dans le développement de la clientèle, notamment au sein de compagnies (...)
