Une transformation radicale a été annoncée aujourd’hui à l’hôtel Ritz-Carlton Montréal. Ses 229 chambres et suites actuelles seront entièrement rénovées pour faire place à 130 chambres et suites, à 35 résidences et à 15 condos suites.
Les travaux débuteront à l’hiver 2008 et dureront 15 (...)
Le 12 septembre dernier avait lieu le Rallye des trois sens, à la salle de bal de l’Hôtel Windsor, à Montréal. Cette soirée épicurienne, organisée par le magazine Weekend.ca, a permis à 1500 convives de déguster les bouchées de 30 grandes tables du Québec.
Et pourquoi les trois sens ? « Les (...)
Dix grands chefs de la région de Montréal croiseront le fer le 13 novembre prochain au Marché Bonsecours lors de l’étape montréalaise de la compétition Gold Medal Plates/Des Chefs en or. Ce grand concours se tiendra dans sept villes du Canada dans toute l’année 2007 : Toronto, Halifax, (...)
L’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux annonce l’annulation du mini-salon des nouveaux arrivages prévu le 18 septembre à la Galerie du Gouverneur, à Montréal. Le prochain mini-salon de Montréal sera donc celui du 30 octobre prochain.
Benoit Labonté, membre du comité exécutif responsable de la culture, du patrimoine, du centre-ville et du design de Montréal, a récemment annoncé que le 2006 Dubai International Award for Best Practices to Improve the Living Environment de l’ONU-Habitat a sélectionné le programme Commerce (...)
Le physico-chimiste Hervé This, bien connu pour ses recherches sur les aliments, nous a informé cet été qu’il recevait à son laboratoire Julie Faucher, professeure en découverte alimentaire de l’ITHQ. Intrigués, nous avons cherché à en savoir plus au sujet des travaux de Mme Faucher ainsi que (...)
Embassy Suites Hotels a annoncé le 28 août dernier l’ouverture de son premier hôtel à Montréal. L’Embassy Suites by Hilton Montreal est situé dans le Vieux-Montréal, juste en face du Palais des congrès de Montréal. Propriété du groupe Aquilini Properties LP, de Vancouver, l’hôtel de 210 suites (...)
Vers la mi-octobre de cette année, l’Hôtel Germain, à Montréal, accueillera son nouveau restaurant : un rejeton du laurie raphaël de Québec ! Le réputé chef Daniel Vézina projette en effet d’exporter son savoir-faire dans la métropole dans un nouvel établissement d’une cinquantaine de places. (...)
Du 30 juin au 6 juillet dernier, 44 jeunes défavorisés des régions de Montréal et de Laval ont eu la chance de prendre part au premier camp culinaire Taillevent, organisé par la Tablée des Chefs, qui visait à les sensibiliser à l’activité physique et à une saine alimentation. Rassemblés au (...)
La compagnie Pandox, qui possède 44 hôtels en Europe et aux Bahamas, a récemment acheté l’Hôtel InterContinental, dans le Vieux-Montréal, par une transaction de 49 millions de dollars. Cette première acquisition en Amérique du Nord se veut l’étape initiale de l’implantation au Canada et aux (...)
Les restaurants Pizza Nova, qui administrent quatre pizzerias au Québec, s’apprêtent à en ouvrir quatre autres dans la région de Montréal d’ici la fin de l’année. À cette occasion, ils ont lancé la Patrouille du goût, qui parcourra les parcs, les centres commerciaux et les festivals de la (...)
L’Hôtel Godin, un hôtel-boutique du centre-ville de Montréal, a été vendu au groupe de sociétés immobilières Trilogy Properties Corporation. L’hôtel de 136 chambres, qui portera désormais le nom d’Opus Montréal, était auparavant la propriété des Hôtels Incognita et de Cadim, une division de la (...)
Les Hôtels Starwood ont entrepris, le 5 juillet dernier, la construction du tout premier hôtel aloft au Canada, sur Côte-de-Liesse, à l’entrée de l’Aéroport international Pierre-Eliott Trudeau, à Montréal. Faisant partie d’une nouveau concept, qui s’inscrit dans la lignée des Hôtels W, l’hôtel (...)
Le 4 octobre prochain aura lieu le dîner gastronomique Tapis rouge de la Fondation Gérard-Delage, au Hyatt Regency Montréal. Présidée par Guy Fournier, la soirée permettra aux convives de recevoir à leur table des personnes connues et reconnues dans les domaines des affaires, de la politique, (...)
La ministre des Affaires municipales et des Régions, Nathalie Normandeau, souhaite faire adopter le projet de loi 22 voulant permettre à la Ville de Montréal d’imposer des taxes sur certains biens et services, notamment sur un repas ou une boisson fournie lors de l’exploitation d’un (...)