Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Stratégie
- Ce qu’il faut absolument savoir à propos de VOTRE CARTE selon Bernard Boutboul de Gira conseil
- Les 10 champs d’activités clés pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire
- Les fondamentaux d’une entreprise
- Déterminez les intentions stratégiques des dirigeants de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez ?
- Les intentions stratégiques
- Parmi les trois stratégies génériques de base identifiées par Michael Porter (1982) quelle est la stratégie générique déployée par l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez ?
- Ce que vous devez savoir pour comprendre l’importance de la déclaration de RAISON D’ÊTRE de votre entreprise… selon Blount et Leinwand
- Le commerce de l’alimentation et de la restauration alimentaire
- Le calcul du prix moyen offert (PmO)
- Services d’hébergement et de restauration (secteur industriel 72)
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