Pour fêter ses cinq ans, STAF a fait les choses en grand au terminal de croisières du Vieux-Port de Québec, le 19 septembre dernier. L’entreprise, qui s’était faite discrète à ses débuts, s’est payé une entrée officielle dans le monde. « Notre nom n’était même pas publié dans l’annuaire (...)
Le 12 septembre dernier avait lieu le Rallye des trois sens, à la salle de bal de l’Hôtel Windsor, à Montréal. Cette soirée épicurienne, organisée par le magazine Weekend.ca, a permis à 1500 convives de déguster les bouchées de 30 grandes tables du Québec.
Et pourquoi les trois sens ? « Les (...)
Du 22 au 24 septembre prochains, Colabor célébrera la 20e édition de son exposition de ventes annuelle. L’événement, qui se tiendra au centre des congrès de l’Hôtel des Seigneurs, à Saint-Hyacinthe, présentera environ 450 manufacturiers regroupés dans près de 125 kiosques qui proposeront plus (...)
Beaucoup vendraient leur âme pour assister ne serait-ce qu’à une fête donnée par le Cirque du Soleil, reconnu pour en mettre plein la vue lors de ses événements. Ces soirées convoitées mettent en vedette des numéros qui ont fait la marque du Cirque du Soleil et... des victuailles qui font la (...)
Un important salon sur les équipements et fournitures en services alimentaires aura lieu du 11 au 13 octobre prochain au Georgia World Congress Center, à Atlanta, en Géorgie. Le North American Association of Food Equipment Manufacturers (NAFEM) organise en effet le NAFEM Show, un rassemblement (...)
Un des plus importants salons de l’hôtellerie et de la restauration aux États-Unis, l’International Hotel/Motel & Restaurant Show, aura lieu du 10 au 13 novembre prochains au Jacob K. Javits Convention Center, à New York. La 92e édition de l’événement donneral’occasion à tous les visiteurs (...)
Un festival important de la ville de Longueuil accueille parmi sa programmation des activités touchant à la restauration, le Festival Métiers & Traditions de Longueuil qui aura lieu du 1er au 3 septembre prochain, sur la rue St-Charles, à Longueuil.
Outre des spectacles gratuits sous les (...)
Nous vous rappelons que c’est le 13 septembre prochain qu’aura lieu la Grande Soirée de l’hospitalité et de la gastronomie québécoise, au Centre des sciences de Montréal. Organisée conjointement par la Fondation de l’ITHQ et l’Association des diplômés de l’ITHQ, en partenariat avec Tourisme (...)
Du 17 au 19 août dernier, la 6e édition de la Foire Gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du nord-est ontarien a attiré à nouveau de grands chefs qui ont fait découvrir la gastronomie de cette région aux 35 000 visiteurs. Ainsi, entre les 58 kiosques de dégustation sous chapiteaux, les (...)
La Ville de Sept-Îles a su se démarquer avantageusement afin d’accueillir la 43e finale des Jeux du Québec : elle a tout mis en branle pour éviter le gaspillage lors de cette compétition rassemblant 4000 athlètes et 4000 bénévoles. Pour ce faire, elle a fait appel au Consortium Écho-Logique, (...)
Le 21 août dernier, le soleil a fait la joie des 288 golfeurs rassemblés au Club de golf Granby St-Paul, à Granby, pour l’Omnium de golf 2007 de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ). La journée, placée sous la présidence d’honneur de Robert Bédard, président d’Athéna Énergies (...)
Le tout premier festival des Vins de Saguenay, tenu les 10 et 11 août dernier, a connu des débuts fulgurants. En effet, pendant les deux jours que durait l’événement, de 18 000 à 20 000 personnes ont défilé sur le site alors que les organisateurs prévoyaient au départ la présence de 5000 (...)
Les 6 et 7 septembre prochains aura lieu le Rendez-vous québécois pour la souveraineté alimentaire, à l’Olympia de Montréal. Organisée conjointement par Équiterre, la Coalition GO5 et La Coop fédérée, cette série d’événements, aussi appelée « D’abord nourrir notre monde », sera l’occasion de (...)
Les 1er et 2 novembre prochains, l’édifice abritant l’Organisation internationale de l’aviation civile (OACI) sera l’hôte de la Conférence internationale sur les allergies alimentaires et la protection du consommateur, à Montréal. Rassemblant notamment des gens d’affaires du milieu de (...)
Le Salon Rendez-vous HRI 2008, qui aura lieu les 3, 4 et 5 février prochains à la Place Bonaventure, à Montréal, vient de dévoiler sa programmation. Rassemblant plus de 300 exposants et 8000 visiteurs, ce salon, organisé par l’Association des fournisseurs d’hôtels et restaurants (AFHR), (...)