Canada
La chaîne de déjeuner Cora sort ses produits en épicerie
La chaîne de restaurants Cora a annoncé qu’elle allait désormais distribuer ses produits de déjeuner via la vente au détail. « Encore et toujours, nous avons à cœur de promouvoir l’importance du déjeuner, explique Cora Tsouflidou, fondatrice de Cora, dans un communiqué. Ainsi, ce projet (...)
Vaccin : la 3e dose recommandée en RPA et CHSLD
Le Comité consultatif national de l’immunisation (CCNI) exhorte les foyers de soins de longue durée à donner immédiatement une troisième dose à leurs résidents, alors que des éclosions du variant Delta commencent à apparaître dans des établissements un peu partout au Canada. La nouvelle (...)
Tim Hortons se lance dans le prêt-à-porter
Il n’y a pas que du café chez Tim Hortons ! La chaîne de restauration rapide a en effet annoncé le lancement d’une collection de prêt-à-porter en édition limitée, « pour que les Canadiens puissent avoir un look aussi frais que le goût de leur café emblématique ».
Le lancement de cette (...)
Des nouvelles sauces LUDA inspirées des saveurs du monde
Le fabricant de bases de soupes, sauces et assaisonnements sur mesure situé à Pointe-Claire, Aliments LUDA, ajoute sur le marché canadien des services alimentaires trois nouveaux produits inspirés des saveurs du monde.
« Nous sommes plus que ravis d’ajouter ces nouvelles sauces à notre gamme (...)
L’annonce de O’Toole « rate la cible », selon Alliance de l’industrie touristique du Québec
Depuis plusieurs mois, et notamment dans le cadre de la campagne électorale, l’Alliance de l’industrie touristique du Québec a indiqué que la prolongation des programmes d’aide financière d’urgence du gouvernement était selon elle l’enjeu prioritaire afin que les entreprises les plus durement (...)
Erin O’Toole propose un rabais sur la facture au restaurant
Dans son programme intitulé Découvrir les restaurants et visiter le Canada, le chef du Parti conservateur du Canada Erin O’Toole indique qu’il prévoit d’injecter un milliard de dollars dans les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Pendant un mois, du lundi au mercredi, (...)
Pénurie de main-d’œuvre : McDonald’s mise sur l’intelligence artificielle
McDonald’s Canada a annoncé vouloir embaucher un millier de personnes au Québec. Pour ce faire, la chaîne veut s’appuyer sur ses employés actuels, qui représentent une « excellente source de recrutement ». Elle utilise donc Olivia de Paradox, une intelligence artificielle conversationnelle qui (...)
NO.900 vend désormais son huile piquante en bouteille
De plus en plus de produits issus de restaurants sont désormais à la vente au grand public, et le dernier en date est l’huile piquante végane, biologique et sans gluten de la pizzéria napolitaine NO.900.
Il est donc maintenant possible de l’acheter en succursale et sur l’application de (...)
L’hôtellerie et la restauration deux fois plus endettées que les autres secteurs
Les dettes des PME n’ont pas diminué depuis le début de l’année, selon un nouveau rapport publié par la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante (FCEI). En effet, les PME ont accumulé une dette moyenne de près de 17 000 $ en raison de la COVID-19. Dans le secteur de l’hébergement et (...)
Marriott veut simplifier le déjeuner et éliminer les cadrans
La chaîne hôtelière Marriott est confrontée à des pénuries de personnel et à un manque de candidats à l’emploi, en plus de devoir gérer de grandes fluctuations du taux d’occupation. « Vous courez à 10 %, 15 %, 20 % pendant la semaine et fonctionnez à 90 % ou 100 % la fin de semaine, a rapporté (...)
Bas salaires et instabilité, les vraies causes de la pénurie de main-d’œuvre ?
Alors que les restaurateurs de tout le pays se démènent pour pourvoir des milliers d’emplois, un refrain commun est apparu : si le gouvernement ne payait pas les travailleurs pour qu’ils restent à la maison, la pénurie de main-d’œuvre qui sévit dans l’industrie de la restauration n’existerait (...)
Ricardo Media et IGA deviennent partenaires
Ricardo Larrivée et Brigitte Coutu possédaient totalement l’entreprise fondée en 2002, Ricardo Media et ses différents secteurs d’affaires : magazine, télé, Web, livres, boutiques, cafés et alimentaire. IGA, avec qui le couple travaille depuis 20 ans, détient maintenant une participation (...)
Collection épicerie, la plateforme pour les produits de restaurants
Les burgers de bœuf de Bâton Rouge, les bâtonnets de fromage avec sauce marinara de Mikes ou encore le Général Tao de Thaïzone : la plateforme Collection épicerie vend désormais au détail certains produits des chaînes de restaurants du Groupe d’alimentation MTY. « Notre objectif est de (...)
1 Hotels ouvrira son premier établissement canadien à Toronto
1 Hotels, marque hôtelière axée sur la nature fondée par le chef de la direction de Starwood Capital Group Barry Sternlicht, ouvrira les portes de son premier établissement canadien le 4 août prochain à Toronto. La propriété a été acquise et réaménagée par Mohari Hospitality, et la conception (...)
UEAT s’associe à Connect&Go
UEAT et Connect&GO s’associent pour offrir un nouveau système de commande en ligne sans contact pour les restaurants des stades, festivals, centres de villégiature, évènements sportifs et parcs d’attractions. Ce partenariat unit deux entreprises technologiques canadiennes en pleine (...)
