Les produits de l’érable à l’école et sur roues !
La Fédération des producteurs acéricoles du Québec est en mode d’offensive marketing ! Après l’annonce, la semaine dernière, d’une dizaine de nouveaux Créatifs de l’érable, voici qu’elle nous présente deux nouvelles initiatives pour mieux faire connaître l’érable aux cyclistes et aux élèves du primaire.
Tours de l’érable
Les 17 et 18 mai prochains, les gourmets mordus d’activité physique et de plein air auront la chance de participer à la toute première édition des Tours de l’érable. Organisée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ), en collaboration avec la Fédération québécoise des sports cyclistes (FQSC), cette célébration du sport et de la gastronomie comprendra une course cycliste Élites, qui rassemblera près de 300 coureurs, une épreuve cyclosportive comportant deux parcours de 65 et 90 km, et un rallye pédestre dans une érablière.
Au terme de cette journée pour le moins mouvementée, les participants auront la chance de savourer un repas gastronomique à l’érable préparé par le réputé chef Danny St-Pierre, en collaboration avec Mélanie Olivier, nutritionniste du sport au sein de l’entreprise VIVAÏ, experte en nutrition, et porte-parole du programme Propulsé par la nature de la FPAQ. Lancé en 2012, ce dernier vise à faire découvrir aux sportifs les multiples attributs et avantages de l’érable.
« Par cette initiative, nous voulons offrir aux sportifs gourmets une fin de semaine complète d’activités sportives, récréatives, éducatives et de découvertes dans un environnement naturel, à l’image des produits de l’érable », explique Geneviève Béland, directrice de la promotion, de l’innovation et du développement des marchés de la FPAQ. « Ainsi, nous réussissons à promouvoir à la fois l’activité sportive en famille dans l’environnement magique des érablières et l’immense talent culinaire de chez nous », ajoute Serge Beaulieu, président de la FPAQ.
Pour plus d’information ou pour vous inscrire aux Tours de l’érable, visitez le lestoursdelerable.ca.
Sur la photo, de gauche à droite, Mélanie Olivier, Geneviève Béland, Serge Beaulieu, le chef Dany Saint-Pierre, Benoît Huot, athlète paralympique, et Louis Barbeau, de la Fédération québécoise des sports cyclistes.
Photo : © Groupe CNW/Fédération des producteurs acéricoles du Québec
Programmation pédagogique axée sur l’érable
Dans le but d’informer les jeunes Québécois sur l’importance culturelle et patrimoniale de l’érable, la FPAQ met à la disposition des enseignants du niveau primaire une programmation pédagogique axée sur l’érable.
Conçu conformément aux exigences du ministère québécois de l’Éducation, du Loisir et du Sport, le programme propose deux ateliers sous forme de guides pédagogiques. L’érablière, un trésor à protéger porte sur la notion de « trésor » environnemental et invite les élèves à explorer le caractère unique et spécial des érablières et à évaluer la pertinence de les proposer à l’UNESCO comme sites naturels du patrimoine mondial. Le guide Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es !, quant à lui, invite les jeunes à découvrir la contribution de l’érable à notre histoire et à notre culture alimentaire.
« Notre projet formateur sensibilisera une nouvelle génération de Québécois à l’importance de nos forêts d’érables et à leur rôle culturel, identitaire, patrimonial et alimentaire », explique Serge Beaulieu, président de la FPAQ.
Les deux guides pédagogiques sont offerts gratuitement via le siropcool.ca.
Pour suivre la Fédération des producteurs acéricoles du Québec :
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