Les Saveurs du Canada présente les lauréats 2014 des publications culinaires
Ce sont 59 candidatures qui avaient été soumises pour l’édition 2014 du concours « Les Saveurs du Canada – Les lauréats des publications culinaires ». Ayant pour but de récompenser le meilleur de l’écriture et de l’édition de livres traitant des aliments et boissons, cette importante remise de prix s’est déroulée le 20 octobre dernier au Arcadian Court de Toronto lors d’un gala officiel où les titres des livres gagnants ont été dévoilés. Voici la liste des Québécois qui se sont illustrés dans les quatre catégories du concours :
Catégorie Narrations culinaires
- Les saveurs gastronomiques de la bière, Lévesque Gendron, David et Martin Thibault - Éditions Druide
Catégorie Livres de cuisine générale
- Dans la cuisine de Danny St-Pierre, Danny St Pierre - Les Éditions La Presse
Catégorie Livres de cuisine sujet unique
- Les Règles d’or des épices, recettes et récits de Ethné et Philippe de Vienne, chasseurs d’épices, Philippe et Ethné De Vienne - Éditions du Trécarré
Une reconnaissance unique pour un auteur québécois
Lors de l’événement, l’auteur des livres de la collection L’Histoire de la cuisine familiale du Québec, Michel Lambert, a également été introduit au Temple de la Renommée ; un honneur important qui reconnaît l’ensemble de l’oeuvre de cet homme qui a consacré plusieurs années de sa carrière à recueillir et à partager les secrets du patrimoine culinaire québécois et à analyser l’influence des cuisines du monde à travers le temps.
Pour suivre Les Saveurs du Canada :
- Sur le Web : tastecanada.org
- Sur Facebook : Taste Canada - The Food Writing Awards
- Sur Twitter : @TasteCanada
Sur la photo, quelques uns des récipiendaires québécois, accompagnés de l’animateur de la soirée, Ricardo Larrivée. De gauche à droite, Ethnée et Philippe de Vienne, le chef Danny St-Pierre et Michel Lambert.
