Le service traiteur de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth remporte un prix important
De nombreux professionnels du domaine de l’événementiel étaient réunis à Chicago le 18 janvier dernier pour les « Special Events Gala Awards », une remise de prix annuelle présentée par le magazine Special Events. Depuis 1986, cette cérémonie honore l’excellence du travail des participants, et ce, à l’échelle mondiale. Parmi les récipiendaires, le service traiteur de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth – RE Le Traiteur – s’est distingué en remportant le prix du Meilleur événement réalisé par le service traiteur d’un hôtel (Best catered event produced by a hotel banquet department) pour l’édition 2012 du Bal de la Jonquille, une soirée-bénéfice au profit de Société canadienne du cancer – Division du Québec.
Images du Bal de la Jonquille. Photos : Hôtels Fairmont
« Être choisi comme traiteur pour le Bal de la Jonquille est une occasion privilégiée de collaborer avec les meilleurs esprits créatifs du domaine afin d’en faire un événement unique et vraiment inoubliable, explique Armando Arruda, directeur du service traiteur pour Le Reine Elizabeth. L’équipe de RE Le Traiteur est honorée d’avoir été en nomination aux côtés de traiteurs du monde entier et extrêmement fière d’avoir remporté ce prix prestigieux. »
Rappelons que le service traiteur du prestigieux hôtel montréalais s’est bâti une solide réputation en ce qui a trait aux événements gastronomiques à grand déploiement. Alain Pignard, chef exécutif de l’hôtel, et Marc Lintanf, chef du service traiteur, sont tous deux des perfectionnistes qui expriment leur passion pour la cuisine avec un rare sens artistique. Leur style culinaire allie présentation moderne au raffinement des préparations et techniques classiques.
Sur la photo en tête d’article : Armando Arruda, directeur du service traiteur et Alison Silcoff, organisatrice du Bal de la Jonquille.
Photo : Alison Silcoff Events
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