Lauréats des prix Quatre et Cinq Diamants pour l’année 2015
CAA-Québec a récemment souligné l’excellence du travail des 63 lauréats québécois des prix Quatre et Cinq Diamants 2015. Décernée depuis près de 40 ans par les associations canadienne et américaine des automobilistes (CAA/AAA), cette prestigieuse distinction souligne la qualité de la cuisine et du service, ainsi que le professionnalisme du personnel et l’expérience globale offerte par les différents établissements de restauration, hôtels et auberges d’Amérique du Nord.
À noter, les restaurants et hôtels Quatre Diamants du Québec représentent 24 % de tous les établissements primés au Canada. De plus, la liste de lauréats actuelle compte plus de dix établissements qui font partie du palmarès depuis plus de 20 ans.
Hôtels 4 Diamants pour l’année 2015 :
- Ripplecove Hôtel sur le Lac (Ayer’s Cliff)
- Auberge Godefroy (Bécancour)
- Marriott aéroport de Montréal (Dorval)
- Sheraton Montréal Airport Hôtel (Dorval)
- Hilton Lac-Leamy (Gatineau)
- Fairmont Le Manoir Richelieu (La Malbaie)
- La Pinsonnière (La Malbaie)
- Hôtel Sheraton Laval (Laval)
- Fairmont Le Château Montebello (Montebello)
- Hilton Montréal Bonaventure (Montréal)
- Hôtel Le Crystal (Montréal)
- Hôtel Le Germain Montréal (Montréal)
- Hôtel Le St-James (Montréal)
- Hôtel Nelligan (Montréal)
- Hôtel Omni Mont-Royal (Montréal)
- Hyatt Regency Montréal (Montréal)
- InterContinental Montréal (Montréal)
- Le Centre Sheraton (Montréal)
- Le Place d’Armes Hôtel & Suites (Montréal)
- Le Saint-Sulpice Hôtel Montréal (Montréal)
- Le St-Martin Hôtel Particulier (Montréal)
- Le Westin Montréal (Montréal)
- Loews Hôtel Vogue (Montréal)
- Marriott Montréal Château Champlain (Montréal)
- Sofitel Montréal Le Carré Doré (Montréal)
- W Montréal (Montréal)
- Fairmont Tremblant (Mont-Tremblant)
- Hôtel Quintessence (Mont-Tremblant)
- Le Westin Resort & Spa, Tremblant (Mont-Tremblant)
- Manoir Hovey (North Hatley)
- Auberge Saint-Antoine (Québec)
- Fairmont Le Château Frontenac (Québec)
- Hilton Québec (Québec)
- Hôtel 71 (Québec)
- Hôtel Le Germain Dominion (Québec)
- Le Bonne Entente (Québec)
- Château Vaudreuil Suites-Hôtel (Vaudreuil-Dorion)
Restaurants 4 Diamants pour l’année 2015 :
- Le Riverain (Ayer’s Cliff)
- Le Charlevoix (La Malbaie)
- Restaurant de La Pinsonnière (La Malbaie)
- Le Mitoyen (Laval)
- Restaurant Le Saint-Christophe (Laval)
- La Chronique (Montréal)
- Laurie Raphaël / Montréal / Restaurant / Boutique (Montréal)
- Laurie Raphaël / Québec / Restaurant / Atelier/ Boutique (Québec)
- Maison Boulud (Montréal)
- Restaurant Europea (Montréal)
- Restaurant Toqué ! (Montréal)
- Restaurant XO (Montréal)
- Restaurant Le Cheval de Jade (Mont-Tremblant)
- Restaurant Quintessence & Winebar (Mont-Tremblant)
- sEb l’artisan culinaire (Mont-Tremblant)
- Le Hatley (North Hatley)
- Monte Cristo L’Original (Québec)
- Panache Restaurant (Québec)
- Restaurant La Fenouillière (Québec)
- Ristorante Michelangelo (Québec)
- Restaurant Le William (Tadoussac)
Pour ce qui est de la cote Cinq Diamants, seul le Ritz Carlton de Montréal s’est vu récompensé dans la catégorie Hôtel alors que quatre établissements se distinguent à nouveau dans la catégorie Restaurant. Parmi ceux-ci, trois se trouvent dans la Vieille Capitale, soit La Tanière, Le Patriarche et le Restaurant Initiale, en plus du restaurant Le Baccara, à Gatineau. À noter, 42 % des établissements Cinq Diamants sélectionnés pour tout le pays se trouvent au Québec.
