Hôtellerie
L’Association des hôteliers du Québec lance un programme de développement durable et un site Internet
Vendredi dernier, le 23 novembre, avait lieu à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) le dévoilement du programme de reconnaissance en développement durable (PRDD) de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ). L’événement s’est déroulé en présence de la ministre du (...)
Coup de pouce à l’Auberge du Km 31
L’Auberge du Km 31, un établissement situé au cœur du territoire des Monts-Valin, recevra une contribution remboursable de 275 000 $ pour des travaux d’expansion. C’est ce qu’a annoncé récemment Jean-Pierre Blackburn, ministre du Travail et de Développement économique Canada, le gouvernement (...)
Les clients chinois, trop radins ?
Des hôteliers et tours-opérateurs européens seraient plus ou moins heureux de l’arrivée des touristes chinois sur le marché touristique, selon le Matin Online. En effet, ces touristes tenteraient d’économiser le moindre sou sur leurs chambres d’hôtel, ce qui n’en fait pas une clientèle très (...)
L’Auberge Saint-Antoine lance un livre pour ses 15 ans
Afin de souligner son quinzième anniversaire, l’Auberge Saint-antoine lançait le 20 novembre dernier le livre Un passé plus-que-parfait, publié en français et en anglais. La famille Price, propriétaire de cet hôtel-musée, David Mounteer, directeur général, ainsi que Manon Baillargeon, (...)
Épaulez la relève par cybermentorat
Le service de cybermentorat Academos annonçait récemment un partenariat avec le Conseil du patronat du Québec (CPQ) qui lui donnera une meilleure visibilité auprès de centaines d’entreprises afin que les décideurs encouragent leurs employés à épauler bénévolement des jeunes de 14 à 30 ans en (...)
L’Association des hôteliers du Québec élit son conseil d’administration
Lors de leur congrès tenu au Fairmont Le Manoir Richelieu, à La Malbaie, du 29 au 31 octobre dernier, les membres de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ) ont élu les membres de leur conseil d’administration. Ceux-ci veilleront à appliquer les orientations de l’AHQ au cours de la (...)
La Ville de Québec réagit dans le dossier des établissements illégaux
Nous rapportions récemment un article paru dans le quotidien Le Soleil traitant de la prolifération des établissements hôteliers illégaux dans le Vieux-Québec. Le Soleil y dénonçait le laxisme de la Ville de Québec, qui n’exercait aucun recours contre cette pratique. Le quotidien a appris il y (...)
Un hôtel d’Ottawa reçoit le prix d’excellence du CCRHT pour le développement des ressources humaines
L’Hôtel Brookstreet d’Ottawa revient du Sommet du leadership touristique de l’Association de l’industrie touristique du Canada avec la plus importante récompense attribuée pour le développement des ressources humaines. Ce prix, remis par la présidente du Conseil canadien des ressources (...)
Un congrès qui brasse la cage
Ça sentait le virage à 90 degrés lors du congrès de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ), tenu au Fairmont Le Manoir Richelieu, les 29, 30 et 31 octobre derniers. Virage écologique, avec la conférence de Jean Lemire, qui a bien fait sentir aux hôteliers l’urgence d’agir sur le plan (...)
Le Groupe Germain inaugure le premier ALT Hôtel
Hier soir le 25 octobre avait lieu le lancement très attendu de l’hôtel ALT du quartier DIX30, à Brossard, premier-né de la nouvelle bannière du Groupe Germain, ALT Hôtels. Pour l’occasion, Christiane et Hugo Germain avaient convié artistes, invités de marque et représentants des médias à « (...)
Comptez 14 500 dollars pour le dessert
Un luxueux hôtel sri-lankais propose à ses clients un dessert dont le prix s’élève à 14 500 dollars américains la portion, selon Reuters. Ce sabayon contient du champagne Dom Pérignon, des feuilles d’or et d’argent ainsi qu’une aigue-marine de 80 carats de la taille d’une cuillère à soupe. (...)
L’Auberge Saint-Antoine désignée comme meilleur hôtel au Canada
L’Auberge Saint-Antoine, hôtel situé dans le Vieux-Port de Québec, a mérité le titre de Meilleur hôtel au Canada, dans le classement annuel du magazine Condé Nast Traveler. L’an dernier, l’Auberge Saint-Antoine occupait la troisième place de cette prestigieuse liste des grands hôtels (...)
Conventions collectives échues en pleine fête du 400e
À Québec, les syndiqués de 8 hôtels affiliés à la Commission des syndicats nationaux (CSN) verront leur convention collective venir à échéance à l’été 2008, en pleine célébration du 400e anniversaire de la fondation de la Vieille Capitale, alors que les hôtels déborderont de clients. C’est un (...)
Incontournable vague anti-gras trans
Malgré la timidité des mesures légales adoptées jusqu’ici, l’élimination des gras trans issus de la transformation alimentaire devient de plus en plus une étape incontournable pour tous les acteurs de l’industrie des HRI. Le mouvement a connu une accélération avec le bannissement de ces acides (...)
Le tourisme québécois se porte bien
La saison touristique qui s’achève était porteuse de plusieurs inquiétudes à ses débuts alors qu’on craignait que le taux de change avec le dollar américain et le prix de l’essence dissuadent les touristes de voyager au Québec. Surtout, on craignait que les Américains délaissent le Québec pour (...)
